Kāposti vai kāposti ir garšīgi, barojoši un daudzpusīgi dārzeņi ar blīvām lapām. Kāpostus var vārīt, tvaicēt, ēst neapstrādātus vai pat raudzēt, lai iegūtu marinētus kāpostus (kāpostus). Kāposti ir piemēroti audzēšanai aukstā klimatā, bet ar lielu saules iedarbību. Kamēr ir piemēroti apstākļi, jūs varat novākt kāpostus pavasarī un rudenī. Šis dārzenis ir izturīgs pret sasalšanas apstākļiem, bet nevar izturēt karstumu. Tātad, ja jūs dzīvojat subtropos, kāpostus vislabāk stādīt rudenī.
Solis
1. daļa no 3: Ziedkāpostu sēklu sēšana
1. solis. Izvēlieties pareizo laiku
Kāpostu sēklas jāsēj telpās agrā pavasarī, 6 līdz 8 nedēļas pirms pēdējā sala. Jūs varat tos sēt arī vasaras beigās, lai rudenī varētu novākt kāpostus. Lai noteiktu labāko sēšanas laiku, pārbaudiet laika apstākļus jūsu reģionā.
Kāpostu stādus vajadzētu sēt un stādīt telpās 4 - 6 nedēļas, pēc tam apmēram 2 nedēļas pirms pēdējā sala pārvietot ārā
2. solis. Sēj sēklas
Sagatavojiet sēklu paplāti un piepildiet to ar stādīšanai gatavu augsni. Ievietojiet pirkstu un izveidojiet 1 cm dziļu caurumu katra parauga centrā uz sēklu paplātes. Stādiet 2 vai 3 kāpostu sēklas katrā bedrē un aizpildiet caurumu ar augsni.
Stādīšanai gatava augsne, kas īpaši paredzēta dārzeņiem, ir ideāla izvēle kāpostu sēklām, jo tā ir auglīga un labi nosusināta
Solis 3. Ūdens sēklas
Pēc stādīšanas laistiet pietiekami, lai augsne būtu mitra. Kamēr sēklas dīgst un aug, turiet augsni mitru, atkal laistot, jo tā sāk izžūt.
Solis 4. Saglabājiet temperatūru
Kāpostu sēklas dīgst, ja temperatūra ir no 18 līdz 24 ° C. Glabājiet sēklu paplātes istabā, šķūnī, būdā, būdā vai nojumē dārzā, kur temperatūra ir labi uzturēta šajā diapazonā. Kad sēklas ir sadīgušas, pārvietojiet tās uz vietu, kur ir daudz saules, piemēram, uz dienvidiem vērstas palodzes.
Solis 5. Novietojiet kāpostu stādus telpās, līdz lapas aug
Kad kāpostu sēklas dīgst un sāk augt, no augsnes parādīsies dzinumi. Novietojiet kāpostu stādus iekštelpās, līdz stublāji ir 8 līdz 10 cm augsti un katram ir vismaz 4 līdz 5 lapas.
Kāpostu stādu audzēšana ilgst 4 līdz 6 nedēļas
2. daļa no 3: Pārvietošanās un rūpes par Kol
1. solis. Uzziniet, kad notika pēdējā iesaldēšana
Vislabāk ir pārvietot kāpostus uz āra vietu apmēram 2 līdz 3 nedēļas pirms pēdējās sasaldēšanas. Uzziniet ilgtermiņa laika prognozi savā reģionā, lai noteiktu datumu.
- Kad esat uzzinājis pēdējās sasalšanas datumu, ieplānojiet apmēram 2 nedēļas iepriekš, lai kāpostus pārvietotu ārā.
- Rudens stādīšanai pārvietojiet kāpostus ārā apmēram 6-8 nedēļas pirms gada pirmā vidējā sala datuma.
2. solis. Izvēlieties labu stādīšanas vietu
Kāpostu attīstībai ir vajadzīgas vairākas lietas, un viena no tām ir saules gaisma. Izvēloties kāpostu audzēšanas vietu ārā, meklējiet vietu, kur katru dienu vismaz 6 stundas ir pilna saule.
- Neaudzējiet kāpostus vienā dārza gultā ar ziedkāpostiem, zemenēm, brokoļiem un tomātiem.
- Kāposti uzplauks, ja tos stādīs gurķu un aunazirņu tuvumā.
Solis 3. Sagatavojiet gultas
Kāpostiem patīk auglīga augsne. Tātad, sajauciet augsni gultā ar kompostu vai laika apstākļiem pakļautiem kūtsmēsliem proporcijā 1: 1. Pirms stādītāju pārstādīšanas laistiet gultas tā, lai augsne būtu mitra.
- Ideāls pH līmenis kāpostiem ir no 6,5 līdz 7,5. Jūs varat pārbaudīt augsnes pH ar pH testa sloksnēm, kas pieejamas lielākajā daļā universālveikalu, dārza preču veikalu un datortehnikas veikalu.
- Ja nepieciešams pazemināt pH, vienkārši pievienojiet kompostu vai kūtsmēslus, lai padarītu augsni skābāku. Lai paaugstinātu pH, gultas augsnei pievienojiet kaļķakmens pulveri.
4. solis. Noņemiet kāpostu stādus
Stādiet stādus tādā pašā dziļumā kā stādu paplātē, kas ir apmēram 1 cm. Atstājiet katru augu no 30 līdz 60 cm un 60 cm starp katru rindu.
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, pārstādot kāpostu stādus, izvēlieties apmākušos (nevis saulainu) dienu. Tas palīdzēs novērst šoku trauslos augos
5. solis. Pārklājiet augsni ar mulču
Pievienojiet mulčas slāni 2,5 cm virs augsnes virsmas. Mulča augsnes mitruma laikā saglabās mitrumu, aizsargās augus no kaitēkļiem un palīdzēs regulēt augsnes temperatūru.
Ideāla kāpostu mulča ietver zemes lapas, smalki samaltu mizu vai kompostu
6. solis. Saglabājiet augsni mitru
Kāpostu augam katru nedēļu vajadzēs 4 cm ūdens. Ja jūsu reģionā ir maz nokrišņu, pietiekami daudz ūdens, lai kāpostu augšanas laikā augsne būtu mitra.
Turpiniet laistīt, līdz kāposti sasniedz briedumu. Kad esat nogatavojies, pārtrauciet laistīšanu, lai kāpostu galviņas nesaplīstu
7. solis. Mēslot kāpostus trīs nedēļas pēc augsnes noņemšanas
Kad jaunas kāpostu lapas sāk augt un veido galvas, mēslojiet augsni. Tas notiks apmēram 3 nedēļas pēc auga pārstādīšanas. Šajā laikā kāpostiem būs nepieciešams mēslojums, kas bagāts ar slāpekli.
Labs kāpostu mēslojums ietver zivju emulsiju, šķidru mēslojumu, asins miltus un kokvilnas miltus
3. daļa no 3: Kāpostu novākšana
Solis 1. Pievērsiet uzmanību izaugsmes periodam
Kāpostu augšanas periods ir atkarīgs no šķirnes, bet parasti no sēklu sēšanas nogatavojas 80–180 dienas.
Kad stādi ir izņemti, kāpostu nogatavināšana prasīs apmēram 60 līdz 105 dienas
2. solis. Veiciet “saspiešanas” testu
Kad kāposti ir nogatavojušies, varat veikt pārbaudi, saspiežot kāpostu galvas, lai noteiktu, vai augs ir gatavs novākšanai. Kāposta galvas pamatnei jābūt apmēram 10-25 cm diametrā, atkarībā no šķirnes.
Lai veiktu "saspiešanas" testu, ar rokām saspiediet kāposta galvu. Ja kāpostu galva šķiet cieta un izturīga, tas nozīmē, ka augs ir gatavs novākšanai. Tomēr, ja kāpostu galva ir vaļīga un mīksta, tas nozīmē, ka auga nogatavošanās prasa ilgāku laiku
Solis 3. Novāc kāpostus
Kad augi ir gatavi novākšanai, izmantojiet asu nazi, lai no kātiņiem nogrieztu galvas. Nogrieziet ārējās lapas un pievienojiet tās komposta kaudzei, ja tās izskatās veselīgas.
- Kad kāpostu galvas ir novāktas, novietojiet tās ēnā vai ledusskapī uzglabāšanai, līdz esat gatavs tās lietot.
- Pēc ražas novākšanas ļaujiet kāpostu kātiem turpināt augt augsnē. Daudzi kāpostu augi audzēs jaunas, mazākas galvas, kuras pēc dažām nedēļām var novākt vēlreiz.
Solis 4. Saglabājiet lieko kāpostu
Jūs varat ēst svaigi novāktos kāpostus uzreiz vai saglabāt pārējo vēlākai lietošanai. Notīriet kāpostus zem tekoša ūdens, lai notīrītu netīrumus un kukaiņus. Ielieciet to uz tīras drānas un ļaujiet tai pilnībā nožūt. Kāpostus var ietaupīt šādi:
- Brīvi iesaiņojiet to plastmasas maisiņā un uzglabājiet ledusskapī līdz apmēram 2 nedēļām.
- Uzglabājiet to vēsā vietā vai pagrabā līdz apmēram 3 mēnešiem.
- Nosusiniet vai sasaldējiet lapas.
- Apstrādājiet to marinētos kāpostos.
