Ēdiens un izklaide 2024, Novembris

Saskaņā ar Amerikas Pediatrijas akadēmijas datiem, zīdaiņiem ir atļauts ēst vistas gaļu, tiklīdz viņu ķermenis ir gatavs cietā ēdiena uzņemšanai, parasti 4-6 mēnešu vecumā. Ja jūsu bērns jau ir šajā stadijā, mēģiniet dot viņam biezenī vistas gaļu, kas ir ne tikai mīksta, lai to būtu viegli ēst, bet arī bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, kas ir svarīgas mazuļa augšanai un attīstībai, piemēram, dzelzi un cinks.

Zirņi ar melnām acīm ir veiksmes simbols, un tie tiek uzskatīti par tradicionālu obligātu jaunā gada pirmajā dienā, it īpaši ASV dienvidos. Šeit ir tradicionāla recepte govju vārīšanai. Sastāvdaļas Paredzēts 8 porcijām. 450 grami sausu zirņu zirņu 2 tases sasmalcināta vārīta šķiņķa 2 sīpoli 4 plūmju tomāti (plūmju tomāti), kas ir ķiršu tomātu veids, bet nedaudz ovāli 1 ķiploka daiviņa Sāls un pipari, pēc garšas 1 ēdamkarote (15 ml) augu eļļas 4 tases

Burkānu halva ir indiešu deserts, kas izgatavots no burkāniem, piena un saldinātāja. Burkānu halva ir pazīstama arī kā gajar ka halwa. Lielākā daļa sastāvdaļu, kas nepieciešamas tradicionālajā burkānu halvas receptē, ir diezgan izplatītas, lai gan jūsu virtuvē, iespējams, nav kardamona sēklu.

Patīk ēst kazas gaļu, bet nevēlaties to apstrādāt pats, jo uztraucaties, ka tekstūra neatbildīs jūsu cerībām? Lai gan garša ir līdzīga liellopu gaļai, aitas gaļai pamatā ir daudz mazāks tauku saturs; Turklāt aromāts ir spēcīgāks un atšķirīgāks.

Vistas salāti ir vienkāršs un garšīgs ēdiens. Vistas salāti ir arī praktiska, veselīga ēdienkarte ar pārpalikumiem. Patiesībā šī ēdienkarte ir piemērota gandrīz jebkurā gada laikā - brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Lūk, kā pagatavot dažāda veida vistas salātus, kas patiešām garšo neatkarīgi no tā, kāds garastāvoklis jums ir.

“Divi liellopa gaļas hamburgeri, īpaša mērce, salāti, siers, marinēti gurķi, sīpoli uz sezama sēklu maizītes!” Vai tas ir? BIGMAKS! Jūs zināt, ka vēlaties to, bet nevēlaties braukt uz McDonald's, tad kā to iegūt? Šīs receptes pagatavošana ir vienkārša un jautra - un to var izdarīt pats!

Kad cilvēki domā par okra (kuras augļi izskatās kā sievietes slaidie pirksti), viņi bieži domā par okru kā par gļotu, grūti apēdamu dārzeņu un mēdz no tā izvairīties. Kamēr okra tekstūra "patiešām" ir nedaudz gļotaina, tie, kas zina, kā to pareizi pagatavot, zina, ka šo dārzeņu ir vērts ēst un baudīt.

Ja jums patīk gatavot tofu, jūs ātri pamanīsit, ka tofu garšo labāk, ja gatavojat to mājās. Mājas tofu joprojām ir svaigs un smaržīgs, tāpēc jūsu centieni to attaisnot. Sāciet gatavot tofu, vispirms pagatavojot sojas pienu, tad no sojas piena varat pagatavot tofu vai smalki samaltu tofu/japāņu tofu.

Lai gan tas ir aizsargājams dzīvnieks, patiesībā haizivis joprojām ir viens no kulinārijas dārgumiem, kas ir populārs dažādās valstīs. Jūras lapsu haizivis, melnās spuras haizivis, mako haizivis un bonito haizivis ir dažas no haizivju sugām, kuras parasti tirgo kā filejas (gaļas izcirtņi bez kauliem) vai steiki.

Ievārījuma pagatavošana ir lielisks veids, kā iegūt mango saldo garšu un dabisko maigo aromātu. Sagrieziet mango mazās šķēlītēs, pēc tam pagatavojiet to ar cukuru, citronu sulu un pektīnu (smagu molekulāro vielu, kas atrodama nogatavojušos augļos).

Patīk ēst rīsu Krispies? Šis kraukšķīgais tekstūras deserts ir ne tikai populārs visu vecumu cilvēkiem, bet arī neticami garšīgs un viegli pagatavojams! Ja vēlaties pagatavot uzkodas no rīsu Krispies ar oriģinālām garšām, galvenais kapitāls, kas jums nepieciešams, ir rīsu Krispies graudaugu kaste.

Iepakots matējums, ko var iegādāties pārtikas preču veikalā, ir lēts un vienkāršs risinājums. Tomēr garša, konsistence vai krāsa var neatbilst jūsu vēlmēm. Par laimi, ir daži vienkārši veidi, kā padarīt iesaiņotu glazūru vēl garšīgāku! Aromatizēta sīrupa, pūdercukura vai pārtikas krāsvielu pievienošana ir daži piemēri, kā mājās uzlabot iesaiņoto glazūru.

Liela kaudze putukrējuma (putukrējuma) padara desertu vēl garšīgāku. Tomēr šīs garšīgās putas, kas izgatavotas no gaisa, ūdens un taukiem, sabrūk, ja tās paliek pārāk ilgi. Saldā putukrējuma stabilizēšana ļauj krēmu uzsmidzināt virs kūciņām, kārtot uz kūkas un saglabāt krējumu stingru ceļojuma laikā mājās.

Pagatavojiet gardus paniņus, izmantojot vairākas radošas un novatoriskas receptes idejas. Šī veselīgā un ātrā maltīte noteikti piepildīs jūs un apmierinās jūsu ģimeni un draugus pusdienās vai vakariņās. Jūs varat arī pagatavot panini desertā, lai baudītu nakts beigās!

Zemeņu ievārījums nav kaut kas grūti pagatavojams. Izmantojot vienkāršas sastāvdaļas, jūs varat pagatavot ievārījumu un nav jāraizējas par tā iegādi. Izlasiet zemāk esošo rokasgrāmatu, lai uzzinātu, kā pagatavot gardu zemeņu ievārījumu. Sastāvdaļas 10 tases zemeņu vai 6 glāzes zemeņu biezeni 4 tases cukura 1 iepakojums pektīna Solis Solis 1.

Dārzeņu burgerus var pagatavot no pupiņām, rīsiem, sojas pupiņām, sēnēm un citām sastāvdaļām, kuras var veidot plātnēs un grilēt vai apcept. Daži cilvēki dod priekšroku veģetāriem burgeriem, kuru garša ir pēc iespējas tuvāka liellopa gaļas burgeriem, bet citi dod priekšroku svaigu pupiņu un dārzeņu garšai, ņemot vērā to unikālās īpašības.

Butternut skvošs ir ziemas skvoša veids, kas ir diezgan liels un ar ļoti biezu mīkstumu un ir ļoti bagāts ar A, C, E un B vitamīniem. Ja jums ir ierobežots laiks, bet tomēr vēlaties pagatavot šķīvīti ar sviesta ķirbjiem, izmēģiniet lasot šo rakstu!

Lokum jeb turku prieks ir sena konfekte, kas datēta ar 18. gadsimtu. Lokumu jūs, iespējams, pazīstat caur varoni Edmundu filmā Lauva, ragana un drēbju skapis (Lauva, ragana un drēbju skapis). Stāstā Edmunds nodod savu ģimeni, lai iegūtu maģisku lokumu.

Vai jums patīk ēst čūskas gaļu? Ja jūs vienmēr to esat iegādājies restorānā par cenu, kas ir diezgan dārga, tad kāpēc nemēģiniet to pagatavot pats? Faktiski daudzās pavārgrāmatās nav norādījumu vai receptes čūskas gaļas pārstrādei. Tomēr, tā kā čūskas gaļas tekstūra un garša nedaudz atgādina vistu un zivis, veids, kā to apstrādāt, daudz neatšķiras.

Pareizi pagatavojot, cepti cūkgaļas karbonādes var nodrošināt ļoti īpašu un neaizmirstamu ēdināšanas pieredzi, jo īpaši tāpēc, ka tā ir gaļa bez kauliem, tai ir ļoti mīksta šķiedru tekstūra un ļoti zems tauku saturs. Pie tik labas kvalitātes ir tikai likumsakarīgi, ka hash gaļas cena cūkgaļā mēdz būt augstāka nekā citiem tirgū pārdotajiem cūkgaļas veidiem.

Cepti kartupeļi ir viens no klasiskajiem sānu ēdieniem, ko var pagatavot dažādos veidos. Piemēram, viena klasiska ceptu kartupeļu recepte, kuras pamatā ir krējums, ir pazīstama kā kartupeļu dauphinoise. Atšķirībā no Potato Dauphinoise, klasiskajos ceptajos kartupeļos netiek izmantots krējums, tāpēc pārstrādātais produkts ir vairāk kā kastrolis ar kraukšķīgāku virsmas tekstūru.

Varbūt jūs nevarat atrast savai receptei piemērotu šokolādes veidu vai arī jums ir nepieciešams aizstājējs ar zemu ogļhidrātu saturu vai bez piena. Šādās situācijās kakao ir risinājums (turklāt kakao ir arī viegli pārstrādājams). Tas var negaršot tik garšīgi kā slavenā šefpavāra ēdienkarte, taču tas noteikti apmierina jūsu iekarojošo šokolādes tieksmi un pat var izraisīt vēlmi ēst nākamo porciju.

Ķiršu pīrāgam ir salda un skāba garša, un tas ir vasaras mīļākais. Labākās garšas ķiršu pīrāgam noteikti izmantojiet "pīrāgu ķiršus", kas pazīstami arī kā skābie ķirši. Ķirši pīrāgiem parasti tiek pārdoti kārbās un iepakoti ūdenī, un tos var atrast jebkura pārtikas veikala konditorejas izstrādājumu sadaļā.

Popkorns nav īpašs svētku ēdiens, bet jūs to varat pagatavot! Ar zaļo popkornu varat svinēt Ziemassvētkus, Jauno gadu vai jebkuru citu notikumu. Izmēģiniet! Sastāvdaļas Iepriekšējais krāsošanas process 1 ēdamkarote (30 g) sviesta 1 ēdamkarote (30 g) rapšu eļļas 1/4 tase (60 ml) gaiša kukurūzas sīrupa 1/4 tējkarotes (domuzīme) šķidras pārtikas krāsvielas vai 1/16 tējkarotes želejas pārtikas krāsvielas 1/4 tējkarotes (domuzīme) sāls 1/3 tase (75 ml) popkorn

Ja vēlaties sasildīt vārītu šķiņķi, to neizžāvējot, izmantojiet lēnu plīti, lai iegūtu labākos rezultātus. Kad jūs sasildāt gatavu šķiņķi, ievietojiet to plītī ar nelielu šķidruma daudzumu. Ja vēlaties izmantot garšvielas, vispirms sajauciet dažas sastāvdaļas, pēc tam pārlejiet gaļu, lai pabeigtu procesu uz grila.

Šķiņķa sagriešana šķiet grūti izdarāma. Patiesībā mācīties nav grūti. Ja jūs gatavojaties pasniegt šķiņķi, jums jāzina pareizā tehnika, kā viesiem sagriezt gardu šķiņķi. Kad esat sapratis procesu, ir viegli atskatīties uz to nākamajā vārīšanas reizē.

Garšīgs, maigs šķiņķis var būt jebkuras maltītes zvaigzne neatkarīgi no tā, vai tas paredzēts lielām brīvdienu sapulcēm vai ikdienas brīvdienu vakariņām. Ja šķiņķi uzglabājat ledusskapī, to var viegli pagatavot vakariņās! Nepieciešamais sagatavošanās laiks ir ļoti atšķirīgs, atkarībā no tā, vai vēlaties, lai saldētais šķiņķis vispirms atkausē vai tūlīt gatavojas.

Grilētam šķiņķim ir pikanta un garšīga garša. Turklāt tā mitrā tekstūra padara grilētu šķiņķi par obligātu jebkurā ikgadējā pasākumā. Lai gan grilēts šķiņķis parasti tiek pasniegts Vecgada vakarā, jūs to joprojām varat pagatavot jebkurā laikā.

Vai vēlaties šovakar apēst mīkstu un gardu filejas mignonu? Filejas mignons ir daļa no filejas. Tas lieliski garšo, ja to pasniedz ar sviestu un mērci. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā pagatavot gardu filejas mignonu - tas ir vieglāk, nekā jūs domājat!

Vai vēlaties ēst liellopu gaļu, bet budžets ir ierobežots? Ja tas tā ir, jūsu iespējas, iespējams, ir ierobežotas ar mazāk maigiem gaļas gabaliem, piemēram, čokiem vai liellopu četrstūriem. Šis gaļas veids atrodas ap govs kaklu un pleciem; kā rezultātā muskuļu saturs tajā padarīs gaļas tekstūru ļoti cietu, ja tā netiks pareizi pagatavota.

Jums noteikti vajadzētu mīlēt saldu un svaigu kukurūzu, vai ne? Lai gan svaiga kukurūza nav pieejama visu laiku, to var iegādāties vairumā uzreiz un baudīt svaigu kukurūzu visu gadu. Šeit ir pilnīgs ceļvedis kukurūzas izvēlei, sagatavošanai un sasaldēšanai lielās partijās.

Vai vēlaties ēst siltu, kraukšķīgu, sulīgu kukurūzu, kurā joprojām ir vālīte? Ir ļoti vienkāršs veids, kā pagatavot kukurūzu uz vālītes bez verdoša ūdens lielā katliņā vai ieslēdzot grilu. Vienkārši dariet to mikroviļņu krāsnī. Kukurūzas pagatavošana mikroviļņu krāsnī ir ātrāka un vienkāršāka, neizņemot barības vielas un netīrot pannu, un kukurūzas sēnalas, kas joprojām ir piestiprinātas pie kukurūzas, var novērst tvaika nokļūšanu kukurūzas kodolos.

Ja jūs mēģināt mizot plūmi, tikai pavelkot uz ādas, jūsu rokas kļūs pilnas ar saldu, lipīgu šķidrumu. Izmantojiet blanšēšanas un ledus paņēmienu, lai atbrīvotu augļa mizu un padarītu to viegli atdalāmu no mīkstuma. Neatkarīgi no tā, vai cepat pīrāgus, gatavojat ievārījumu vai dodat priekšroku plūmēm bez ādas, blanšēšana ir lielisks veids, kā to izdarīt.

Neapstrādātas sēnes, ja tās uzglabā saldētavā, kļūs mīkstas un izskatīsies nepievilcīgi, jo sēnēs esošās ūdens molekulas pārvēršas ledus kristālos un salauž sēnīšu šūnu sienas. Katras šajā rakstā minētās metodes sagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un tā būs efektīvāka, saglabājot sēņu tekstūru un garšu.

Kiviāns, kura izcelsme ir Kalahari tuksnesī, ir pazīstams arī kā ragu melone, melano, Āfrikas ragveida gurķis, želejas melone un aizsargājamais ķirbis. Nobriedis šis auglis garšo kā gurķu, kivi un banānu maisījums. Kā ēst šo augli? Lasiet tālāk, lai uzzinātu.

Ja esat dārzeņu cienītājs, jūs zināt, ka tomāti ir ideāls variants, ko pievienot ēdieniem, lai bagātinātu to garšu un uzturu. Diemžēl skābes saturs tomātos ir tik augsts, ka tas var saasināt kuņģa čūlas un citus gremošanas traucējumus, ko izraisa skābes.

Sākot redzēt kazenes, jūs sapratīsit, ka vasara ir pienākusi. Lai gan tās daudzviet pasaulē aug savvaļā, kultivētās šķirnes parasti ir tumšākas, saldākas un parasti lielākas nekā savvaļā audzētās. Jūs varat audzēt šo augu gandrīz jebkura veida augsnē un vietās, kur ir silta vasara un vēsas ziemas.

Mandarīnu apelsīni ir garšīgi un saldi augļi, kurus var ēst kā uzkodu vai sajaukt ceptajos izstrādājumos. Ja jums ir daudz mandarīnu apelsīnu, jūs nevēlaties, lai tie pazustu! Par laimi, ir vairāki veidi, kā apelsīnus uzglabāt mēnešus, lai jūs varētu tos baudīt ilgu laiku.

Lici, auglis, ko agrāk varēja atrast tikai tropos, tagad ir pieejams gandrīz visā pasaulē. Lielāko daļu konservētu ličī augļu var baudīt tieši no iepakojuma. Tomēr svaiga ličija garša ir daudz svaigāka, un tās pagatavošana prasa tikai dažas sekundes!

Okra ir dārzeņi, kas turpina nest augļus visu vasaru. Kad jūs novācat vienu okru, tās vietā pieaugs cita. Šis augs ir saistīts ar hibiska augu, kā arī ražo vienlīdz skaistus ziedus. Okra vislabāk aug karstā klimatā, bet, ja jūs dzīvojat ziemeļu puslodē, jūs joprojām varat audzēt okra no sēklām telpās un pārvietot to ārā, kad laiks ir siltāks.