Ēdiens un izklaide 2024, Novembris

Ja kādreiz esat vēlējies ēst Subway sviestmaizi, bet nevēlaties tērēt laiku vai naudu, pērkot to veikalā, mēģiniet pagatavot savu iecienītāko sviestmaizi mājās. Izmēģiniet klasisko veidu vai izveidojiet jaunu garšu. Viss, kas jums nepieciešams, ir laba maize, pareizās piedevas un nedaudz radošuma.

Vai vēlaties pārstrādāt astoņkājus dažādos gardos ēdienos, bet jau baidāties pirms došanās karā? Patiesībā jums nav jāuztraucas pārāk daudz, jo astoņkāji ir viens no vienkāršākajiem jūras velšu veidiem, ko pagatavot. Tomēr, tā kā pārgatavota astoņkāja tekstūra, nokodot, būs ļoti cieta, vispirms mēģiniet to vārīt, līdz tas ir patiešām mīksts.

Izmantojot mājās gatavotas mērces, jūs varat pagatavot daudz garšīgākus makaronus un justies lepnam, ka dažus ēdienus gatavojāt pats. Ir daudz makaronu mērču, kuras varat pagatavot ātri un vienkārši, neatkarīgi no tā, vai tās ir barojošas gaļas mērces vai mērces, kas pagatavotas no siera vai dārzeņiem.

Sancan jeb sānu steiks ir liellopu gaļas daļa, kas atrodama sānos (vēdera lejasdaļā). Ja jums ir ierobežots budžets, liellopu gaļas konservi var būt garšīga un lēta iespēja, lai aizstātu dārgākas liellopu gaļas daļas, piemēram, galveno ribu (dārgu ribu daļu), T-kaulu (liellopu gaļa ar kauliem) vai ribeye (ribas).

Jalapeno poppers ir sagriezti jalapeno pipari, kas pildīti ar nacho sieru, panēti, pēc tam cepti vai cepti. Šo ēdienu var izmantot kā gardu ballītes uzkodu, un tas ir lieliski piemērots, lai pavadītu jūs līdzi futbola spēles skatīšanai. Izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu, kā no nulles pagatavot gardas poppers.

Asni ir viena no izejvielām, ko parasti izmanto dažādās Āzijas virtuvēs; Patiesībā asni bieži tiek pārstrādāti gardos salātos! Asnu varianti parasti ir izgatavoti no zaļajām pupiņām, kuras novāc mitrā vietā un nav pakļautas tiešai gaismai. Faktiski zaļās pupiņas, kas tiek novāktas, vajadzētu pakļaut gaismai tikai 4 stundas dienā.

Samosa ir pikanta uzkoda, ko parasti lieto Indijā, Bangladešā, Pakistānā un Šrilankā. Pildītas samosas parasti sastāv no kartupeļiem, sīpoliem, zirņiem, koriandra, lēcām, ziedkāpostiem un dažreiz ar gaļu vai zivīm (lai gan dārzeņu samosas visbiežāk tiek lietotas Indijā) vai pat svaigu Indijas sieru.

Lai gan kāpostu centrs vai kodols ir ēdams, lielākajā daļā kāpostu recepšu jums tas ir jānoņem pirms ēdiena pagatavošanas. To darot, jums būs vieglāk tos sagriezt, kā arī samazināsies kopējais gatavošanas laiks. Ja nekad neesat noņēmis kāpostu centru, rīkojieties šādi.

Paneer ir sava veida neapstrādāts siers, kas ir slavens Indijas subkontinentā. Paneer tiek plaši izmantots daudzās Indijas receptēs, un dažreiz tas nav pieejams lielveikalos. Par laimi, paneri ir viegli pagatavot, un tāpēc, ka paneeru pagatavošanai nav nepieciešams ferments, tas ir veģetārs ēdiens.

Samosas ir uzkodas, kas parasti sastopamas Indijā, Pakistānā, Nepālā un Bangladešā. Kopumā samosas sastāv no trīsstūrveida mīklas apvalka ar veģetāru pildījumu, kas sastāv no kartupeļiem, sīpoliem, koriandra un zirņiem. Paneer un gaļas pildījuma versijas ir arī diezgan populāras.

Vai meklējat ātras pusdienas vai pusnakts uzkodas? Vai jūsu māja ir piepildīta ar izsalkušiem ballīšu mīļotājiem? Paņemiet maisu ar tortiljas čipsiem, sieru un dažām papildu funkcijām, lai ātri un vienkārši pagatavotu nachos partiju! Sastāvdaļas "

Ja jums nav šokolādes pārtikas krāsvielas vai nevēlaties iegādāties gatavas šokolādes pārtikas krāsvielas, ir vairāki veidi, kā jūs varat sajaukt vai izgatavot savu krāsvielu. Izlasiet šo rakstu, lai iegūtu ideālu šokolādes krāsu, sajaucot citas krāsvielas, un kā pagatavot dabīgu šokolādes krāsu no ēdamām sastāvdaļām, piemēram, kakao pulvera vai kafijas.

Ja jūs dzīvojat apgabalā ar četriem gadalaikiem, sniegota diena var būt jautra. Tomēr, ja jūs un jūsu ģimene sniega dienā būsit spiesti palikt mājās, protams, tas būs ļoti garlaicīgi. Par laimi, jūs joprojām varat pagatavot gardus našķus bērniem un sev.

Chole (pazīstams arī kā chana masala vai chole masala) ir Indijas ziemeļu ēdiens, kas izgatavots no aunazirņiem. Tas ir pikants, pikants un nedaudz citrusauglisks. Indijā šo ēdienu bieži ēd kopā ar bhatura - maizes veidu. Tomēr šo ēdienu varat atrast arī ārpus Indijas, sākot no Indijas restorāniem Apvienotajā Karalistē līdz saldētam American Trader Joe's.

Kokosriekstu piens ir dabiski biezs un taukains ar gardu riekstu garšu. Sajaucot ar cukuru un vaniļu un pēc tam sasaldējot, kokosriekstu piens pārvēršas krēmam līdzīgā traukā ar tropiskas garšas piegaršu. Jūs varat pagatavot tradicionālu kokosriekstu saldējumu ar pienu un olām, vai izmēģināt bez piena versiju, kas ir tikpat garšīga kā parasts saldējums.

Faktiski rīsu etiķa garša nav tik asa kā citiem etiķiem. Turklāt, tā kā rīsu etiķī ir neliels salduma mājiens, varat to sajaukt dažādās receptēs ar saldu vai skābu garšu, piemēram, salātu mērcē. Lai gan tirgū ir daudz labas kvalitātes rīsu etiķa, kāpēc gan nemēģināt to pagatavot mājās?

Liellopu gaļa kubiņos ir garšīgs papildinājums visdažādākajiem ēdieniem. No sautējumiem un zupām līdz picai un pasteļiem, kubiņos sagriezta liellopu gaļa var pievienot olbaltumvielas dažādiem ēdieniem no visas pasaules. Kopumā liellopu gaļu gatavo, grilējot pannā vai sautējot.

Ja vēlaties pilnībā kontrolēt, kādi pārtikas produkti tiek doti jūsu mazulim, tad bērnu pārtikas pagatavošana ir labāka iespēja nekā to iegādāties. Pārtikas produkti, kas iepakoti burkās vai maisiņos, parasti tiek iepriekš apstrādāti un sajaukti ar nātriju un cukuru-tie ir arī dārgāki.

Vai jums patīk ēst desertu, bet vēlaties vienlaikus samazināt kaloriju patēriņu? Kāpēc nemēģināt pagatavot pankūkas ar pievienotu olbaltumvielu pulveri, lai tās būtu garšīgas, nezaudējot uzturu? Ja vēlaties, jūs pat varat pasniegt pankūkas ar dažādām piedevām vai iecienītākajiem augļiem, lai bagātinātu uzturu un garšu, ziniet!

Receptes dubultošana nešķiet grūta lieta, divas reizes reizinot visas sastāvdaļas. Lielākā daļa pavāru iesaka dublēt oriģinālo recepti vai rūpīgi pielāgot garšvielas, izstrādātāju un alkoholu, lai saglabātu garšu līdzsvaru. Patiesībā, ja jūs mācāties atkārtot recepti, jums būs jāizmanto nedaudz atšķirīgas attiecības, lai jūsu ēdiena gatavošana būtu pēc garšas.

Kartupeļu čipsi ir ne tikai kraukšķīgi, kraukšķīgi un garšīgi, bet arī ļoti īpaša uzkoda. Lai gan kartupeļu čipsi noteikti nav tas, ko jums vajadzētu ēst katru dienu, gatavojot kartupeļu čipsus, jūs zināt, ko ievietojat sastāvdaļās un ko nē.

Sīpolu sautēšana, līdz tie ir karamelizēti, ir vienkāršs triks, ko izmanto daudzi izcili pavāri, lai vienā mirklī pievienotu ēdieniem aromātu. Lai to izdarītu, jums tikai sīki jāapgriež sīpoli, pēc tam to mazu sviestu apcep, izmantojot mazu siltumu.

Ja vēlaties ēst neapstrādātu cepumu mīklu, neradot kaitējumu, ēdot neapstrādātas olas, vai arī vēlaties cept kūku bez olām, jo trūkst pārtikas vai sastāvdaļu, nav problēmu! Jūs varat pagatavot gardu un drošu cepumu mīklu neapstrādātu vai vārītu bez olām, izmantojot tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas.

Ungāru gulašs ir garšīgs gaļas sautējums vai zupa, ko ungāru pavāri var pagatavot līdz pilnībai. Ungāru gulašu var pagatavot ar liellopu gaļu, cūkgaļu, aitas gaļu, teļa gaļu vai to maisījumu. Ja vēlaties iemācīties gatavot ungāru gulašu, rīkojieties šādi.

Vārītas olas praktiski nerada baktēriju draudus, bet, ja jūs ievērojat recepti, kurā paredzētas neapstrādātas vai nepietiekami termiski apstrādātas olas - majonēze, glazūra, olu kokteiļi (olu biezputra) utt., Samaziniet vai novērsiet inficēšanās risku ar salmonellu baktērijām.

Šeit ir ātra un vienkārša recepte, kā pagatavot garoza bez rauga vai picas mīklu, kas ir garšīga un viegli pagatavojama. Tas ir garšīgs tradicionālās mīklas aizstājējs cilvēkiem ar rauga alerģiju vai ja jums vienkārši nepietiek laika, lai pirms cepšanas izstrādātu picas mīklu.

Onigiri bieži izmanto kā bento ēdienkarti (pusdienas). Onigiri ir lieliski piemērots arī piknikam vai vienkāršām uzkodām. Ko nozīmē onigiri? Onigiri ir japāņu vārds, kas nozīmē "rīsu bumba" vai musubi, kas nozīmē "turēt" (rīsi, kurus var turēt).

Neraudzēta maize ir maize, kas tiek pagatavota, neizmantojot izstrādātāju (sastāvdaļa, kas izraisa fermentāciju), piemēram, raugs, cepamā soda, cepamais pulveris un sakulti olu baltumi. Neraudzēta maize ir ļoti svarīga kristietībā, tā tiek izmantota Svētās Vakarēdiena sakramentā, un Bībelē teikts, ka tā tika apēsta pēdējās vakariņās kopā ar Viņa mācekļiem, un tā ir pieminēta daudzās citās Bībeles grāmatās.

Ja jūsu virtuvē nav pietiekami daudz vaniļas ekstrakta, varat to pagatavot mājās, nevis lielveikalā iegādāties dārgu vaniļas ekstraktu pudelēs. Garšīgais vaniļas ekstrakts nāk no bagātīgās vaniļas pupiņu garšas. Uzziniet, kā izvēlēties labas vaniļas pupiņas un iegūt tās divos veidos:

Jasmīna rīsi ir sava veida ovālas formas smaržīgi rīsi no Taizemes, kuriem ir nedaudz lipīga tekstūra. Šiem rīsiem ir riekstveidīga garša, tāpēc tie ir piemēroti kā alternatīva baltajiem rīsiem. Pats labākais, ka jūs varat viegli un ātri pagatavot jasmīna rīsus rīsu plītī tāpat kā baltos rīsus.

Ķiršu sula nesen tika uzskatīta par vienu no efektīvākajiem dabiskajiem līdzekļiem sāpju mazināšanai. Papildus tam, ka ķiršu sula ir garšīga un tai ir dabiska garša, tā var arī palielināt kopējo antioksidantu spēju, mazināt iekaisumu un tauku peroksidāciju un palīdzēt atjaunot muskuļu darbību.

Mango Float ir garšīgs tradicionāls filipīniešu deserts. Pagatavojiet šo vienkāršo ēdienu vai sajauciet to ar citām interesantām sastāvdaļām. Mango pludiņus ir ātri, viegli un lēti izgatavot. Jums tas nav jācep! Jūs pat varat tos pagatavot atsevišķām porcijām.

Khichdi ir Dienvidāzijas rīsu ēdiens, kas izgatavots no rīsiem un dal (šķeltas pupiņas, piemēram, lēcas, zirņi, zaļās pupiņas utt.). Šo ēdienu parasti uzskata par indiešu uzkodu, kas tiek pasniegta cilvēkiem, kuriem ir sāpes vēderā, saaukstēšanās vai gripa.

Papildus tradicionālās elektriskās vai gāzes krāsns izmantošanai kūku cepšanai varat izmantot arī mikroviļņu krāsni. Izmantojiet mikroviļņu krāsni, lai ceptu dzimšanas dienas vai svinību kūkas, vai arī uzcepiet pievilcīgu kūku krūzē kā uzkodu pēc vakariņām.

Invertētais cukurs ir pārtikas produkts, kas izgatavots no parasta granulēta cukura (saharozes). Siltumu un skābi izmanto, lai cukuru sadalītu vienkāršākos glikozes un fruktozes cukuros, un tas mainīs ar šiem saldinātājiem pagatavoto pārtikas produktu tekstūru, garšu un glabāšanas laiku.

Šī konfekte, kas dažkārt pazīstama kā sviesta kraukšķīga īriss vai angļu īriss, ir kārums, ko var baudīt jebkurā gada laikā, lai gan tas tiks pasniegts biežāk, gatavojoties Ziemassvētkiem. Īriss ir vienkāršs kārums, ko ir viegli pagatavot, kraukšķīgai garšai izmantojiet nedaudz vairāk cukura un sviesta un plānā zelta kārtā - karameļu.

Salds popkorns ir lieliski piemērots baudīšanai, skatoties filmu mājās, pasniedzot bērnu dzimšanas dienas ballītēs vai baudot kā gardu uzkodu. Jūs iegūsit vislabāko popkorna garšu, pagatavojot to pats uz plīts vai popkornu ražotājā. Turklāt šeit varat mainīt recepti, izmantojot mikroviļņu krāsnī gatavu popkornu.

Atbrīvojieties no visiem sliktiem taukiem iepakotajos burgeros! Paša burgera pagatavošana ir vienkārša iespēja un arī daudz veselīgāka. Viss, kas jums nepieciešams, ir iegādāties svaigu liellopu gaļu no sava parastā miesnieka un tērēt nedaudz pūļu.

Meringue ir salda un garšīga uzkoda. Bezē var izmantot kā piedevu pīrāgiem, piemēram, citrona bezē pīrāgu un kokosriekstu krējuma pīrāgu. Šo vienkāršo ēdienu, kas izgatavots no olu baltumiem, kas saputoti ar cukuru, nav grūti pagatavot, un tas piešķir jūsu desertiem gardumu.

T-kauls ir smalkākais liellopu gaļas griezums, kas nosaukts pēc T veida kaula, kas sadala gaļu. T-kauls tiek izgriezts no mugurkaula un muguras filejas, kas ir divi no garšīgākajiem un sulīgākajiem liellopu gaļas gabaliem. Neatkarīgi no tā, kādu gatavošanas metodi jūs izvēlaties, šeit ir aprēķināta nepieciešamā temperatūra: