Ēdiens un izklaide 2024, Novembris

Absolūti garda bārbekjū mērce var pievienot jūsu iecienītākajiem gaļas ēdieniem bagātīgu garšu. Paša bārbekjū mērces pagatavošana ir tik vienkārša, un rezultāti ir tik garšīgi, ka, iespējams, nekad vairs neatgriezīsities pie bārbekjū mērces pudelēs!

Ķiploki ir populāra sastāvdaļa un tiek pasniegta par pamatu daudzām dažādām mērcēm. Izmēģiniet kādu no šīm ķiploku mērcēm, kad nepieklājīgam ēdienam jāpiešķir kaut kas īpašs. Sastāvdaļas Ķiploku sviesta mērce Lai pagatavotu 2/3 glāzes (160 ml) mērces 2/3 tase (160 ml) sviesta 3 daiviņas ķiploku 2 tējkarotes (10 ml) žāvēta bazilika 3 tējk (15 ml) sausa oregano Ķiploku vīna mērce Lai pagatavotu 3/4 tase (180 ml) mērces 3 ēdamkarotes (45 ml) sasmalci

Bešamela mērce ir klasiska franču mērce no sviesta, miltiem un piena. Šī daudzpusīgā mērce veido pamatu dažām krējuma mērcēm, gratīniem, makaroniem un sieram, kā arī daudziem citiem ēdieniem. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā pagatavot šo gardo mērci.

Pastāv vairāki viedokļi par to, kā un kad tika izgudrota bifeļu mērce. Neatkarīgi no tā, šī karstā mērce ir kļuvusi par uzkodu ēdienkartes standarta sastāvdaļu restorānos visā Amerikā. Sastāvdaļas 1/2 tase (118 ml) karstas mērces 1/3 līdz 1/2 tase (78 līdz 118 ml) rīsu etiķa 1 ēdamk.

Vai vēl atceraties vecmāmiņas gardo cepumu un mērces garšu? Ja jūs interesē, kā jūsu vecmāmiņa pagatavoja savu īpašo mērci, tad nemeklējiet tālāk. Izpildiet šīs vienkāršās darbības, un jūs bez ilgas gaidīšanas gatavosiet savu bākas mērci. Sastāvdaļas Pirmā metode:

Olu kultenis vai olu ziedu zupa jau sen ir iecienīta ķīniešu restorānos. Daudzi cilvēki vēlas mēģināt pagatavot paši, bet ir noraizējušies par rezultātiem. Pagatavot gardu buljonu un ideāli zīdainus olu pavedienus ir grūti. Bet ar nelielu praksi un piepūli arī jūs varat baudīt mājās gatavotu olu kulteni.

Jūs varētu iedomāties gardu mērci, un nevienam nepatīk šķidra mērce. Bet diemžēl dažas mērces receptes rada šādu konsistenci. Neatkarīgi no tā, vai organizējat vakariņas vai gatavojat ēdienu sev, ir daži veidi, kā varat sabiezēt šķidru mērci.

Kas būtu Pateicības diena bez dzērveņu mērces? Protams, tas būs normāli! Lai gan tas ir plaši pieejams kārbās (komplektā ar atvēršanas gredzenu), mājās gatavota dzērveņu mērce ir cita veida delikatese. Šo mērci ir ļoti viegli pagatavot, un tai ir ļoti garšīga garša!

Vai jums patīk pusdienot dārgos un elegantos restorānos? Ja tā, tad, protams, jūs jau esat iepazinies ar holandiešu mērces ēdienkarti. Lai gan to bieži pārdod par augstām cenām, fakts ir tāds, ka holandiešu mērci var viegli un ātri pagatavot arī savā mājas virtuvē.

Lēcu zupa ir garšīgs, veselīgs un viegli pagatavojams ēdiens. Lēcas gatavo diezgan ātri un viegli; un, kad esat sajaucis visas sastāvdaļas, nav daudz ko darīt, izņemot laiku pa laikam samaisīt, lai iegūtu labākos rezultātus. Lai gan lielākā daļa cilvēku vāra lēcu zupu katliņā, varat to pagatavot arī katlā vai holandiešu krāsnī.

Laika apstākļi ir nepastāvīgi. Sauli, kas no rīta uzspīd ārkārtīgi karsti, pēkšņi var aizstāt apmākušies mākoņi, kas dienas laikā niez lietus. Šādi laika apstākļi ne tikai apgrūtinās veļas žāvēšanu, bet arī atvieglos saslimšanu. Nesteidzieties lietot zāles!

Tomātu zupa ir veselīgs ēdiens ar zemu kaloriju daudzumu, un tā ir ideāli piemērota baudīšanai aukstā vai lietainā dienā un ideāls siera sviestmaizes pavadonis. Šī recepte ir paredzēta zupai, kas pagatavota no tomātiem, kas tiek grauzdēti, pēc tam vārīti un saberzti biezenī.

Ja vēlaties baudīt veselīgu un garšīgu zupu, burkānu zupa ir lieliska iespēja. Neatkarīgi no tā, vai tā ir krēmīga/smaga burkānu zupa vai veģetārs un bez piena, viss, kas jums jādara, ir sakult katliņu, un jūs būsit gatavs to pagatavot tikai stundas laikā.

Patiesībā viens no visefektīvākajiem veidiem, kā sabiezēt mērces trauku un uzlabot tā garšu, ir to ilgstoši vārīt uz lēnas uguns bez nepieciešamības to pārklāt. Tiem no jums, kuri vēlas pagatavot biezu un biezu gaļas mērci, sīrupu vai buljonu, pamēģiniet izlasīt dažādus šajā rakstā apkopotos padomus!

Vēlaties vakariņās saviem mīļajiem pasniegt gaļas zupu? Ja jūs un jūsu ģimene esat pieraduši ēst zupu ar ūdeņainu zupu, kā to parasti patērē indonēzieši, kāpēc nemēģināt pagatavot rietumu stila liellopa zupu ar biezāku zupu? Nāc, izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu recepti!

Piena pulveris nekad negaršo tāpat kā svaigs piens, taču ir veidi, kā uzlabot tā garšīgumu. Ja jums nav ledusskapja, apsveriet iespēju pāriet uz UHT pienu vai sajaukt to ar piena pulveri. Varat arī mēģināt atgūt taukus, lai piens mutē būtu bagātīgāks un mīkstāks.

Jūs varat baudīt valriekstus, pievienojot tos dažādām kūkām vai atsevišķi. Tomēr pašiem valriekstiem ir daudz slāņu, ieskaitot ārējo apvalku un cieto apvalku. Solis 1. metode no 2: ārējās ādas pīlings Ja jūs novācat valriekstus tieši no koka, vispirms jums ir jānoņem ārējā miza.

Kartupeļu zupa ir veselīga zupa, un tā ir lieliski piemērota aukstām dienām vai, ja vēlaties ļauties kartupeļu ēdieniem. Šo zupu var pasniegt kā uzkodu vai pamatēdienu. Ja vēlaties uzzināt, kā pagatavot dažādu garšīgu kartupeļu zupu ar gardiem piedevām, piemēram, gaļu vai lapu zaļumiem, izpildiet tālāk sniegtos norādījumus.

Pirms pasniegšanas zupai ir vairāki veidi, kā noņemt taukus. Labākais veids būs atkarīgs no dažādiem faktoriem, ieskaitot jūsu rīcībā esošo laiku un pieejamo aprīkojumu. Solis 1. metode no 5: Pirmā metode: izmantojot aukstu karoti 1.

Dažreiz jūs alkstat pēc maiga un salda siera mērces garšīguma. Uzziniet, kā mājās pagatavot mērci sierā un baudīt to kopā ar načo, brokoļiem vai ceptiem kartupeļiem kā lētu un gardu uzkodu. Sāciet ar ļoti vienkāršām receptēm vai mēģiniet pagatavot izsmalcinātākas receptes vai veģetāro mērču receptes.

Iebiezināto pienu izmanto dažādās desertu receptēs. Šis mājās gatavotais iebiezinātais piens ir lieliski piemērots, ja jūsu krājumi ir beigušies un nevēlaties tērēt naudu, pērkot konservētu iebiezināto pienu veikalā. Sastāvdaļas Kondensētais piens:

Vistas nūdeles ir lielisks kārums aukstā dienā vai jebkurā dienā, ja vēlaties baudīt vistu, nūdeles un dārzeņus vienā ēdienā. Ir daudz veidu, kā pagatavot vistas nūdeles, vai tās būtu vienkāršas, biezas, pikantas vai citas variācijas. Ja vēlaties uzzināt, kā pagatavot vistas nūdeles, izpildiet tālāk sniegtos norādījumus.

Kamemberts ir garšīgs franču siera veids ar baltu, gludu malu un mīkstu un krēmīgu iekšpusi. Ja jūs to nekad neesat ēdis, izbaudiet vienkāršu istabas temperatūras kamambēra siera, konservu (ievārījuma ar augļu gabaliņiem) un maizes vai krekeru porciju.

Pasterizācija ir process, kurā palēnina baktēriju augšanu pārtikā (parasti šķidrumā), sasildot ēdienu līdz noteiktai temperatūrai, pēc tam to atdzesējot. Nepasterizēts piens, lietojot to, var izraisīt bakteriālas infekcijas. Ja slaucat savas govis vai kazas, zinot, kā pasterizēt pienu mājās, tiks novērsta baktēriju augšana un piens ilgst ilgāk.

Olu kultenis ir viena no vissvarīgākajām lietām, kas jāapgūst, jo tās ir garšīgas un lētas. Vispirms bļodā sakuļ olas, tad plakanā pannā izkausē nedaudz sviesta, tad ielej tajās olas. Nepārtraukti maisiet olas, līdz tās sāk salipt kopā. Pagatavojiet olas tik stingras, cik vēlaties, un baudiet, kamēr tās vēl ir karstas un mīkstas.

Vai zinājāt, ka rūgušpiens patiesībā ir ļoti noderīgs, lai to pārstrādātu dažādās ceptās uzkodās un sāļajos ēdienos? Tomēr saprotiet, ka rūgušpiens nav tas pats, kas piens, kura derīguma termiņš ir beidzies, jā! Jo īpaši skābs piens ir piena produkts, kas tiek apzināti paskābināts, līdz tekstūra ir bieza un gabalveida, un garša mainās uz nedaudz skābu garšu.

Daudzās dažādās receptēs, tostarp olu krējuma pudiņos, zupās un dažās pastās, jums ir "jāmīkstina olas", kas nozīmē, ka jums pakāpeniski jāpalielina olu temperatūra vai pēc būtības jāpagatavo olas, tās nemaisot. Mīkstināta ola izskatīsies tāpat kā neapstrādāta ola, taču patiesībā tā ir vārīta, un tā var būt noderīga kā līmjava vai biezinātājs.

Velveeta® siers ir garšīgs un daudzpusīgs, taču to izkausēt izrādās grūtāk, nekā varētu domāt. Jums tas jādara uzmanīgi, lai nepieļautu siera dedzināšanu vai sabiezēšanu. Sastāvdaļas 450 g Velveeta® Keju siera 2 ēdamkarotes (30 ml) sviesta (pēc izvēles) 7 ēdamkarotes (105 ml) piena (pēc izvēles) Solis 1.

Karsts piens palīdz padarīt maizi, kūkas un citas ceptas preces mīkstas un maigas. Šis piena karsēšanas process nogalina olbaltumvielas, kas palīdz lipeklim nesadalīties, un veicina cukura un rauga izšķīšanu, lai iegūtu mīkstu maizi un kūkas.

Paipalu olas tiek uzskatītas par delikatesi to unikālās un gardās garšas dēļ, kā arī tāpēc, ka paipalu olas ir grūtāk iegūt nekā parastās olas. Tā nedaudz trauslākā struktūra padara to ideāli piemērotu kodināšanai; Jūs varat izmantot saldu, pikantu, biešu garšas marinētu gurķu maisījumu vai jebkuru citu maisījumu, kuram vēlaties piešķirt garšu.

Patiesībā dažas mātes, īpaši sievietes, kas joprojām strādā, ir pieradušas izspiest mātes pienu, lai viņu mazuļi varētu ēst pat tad, ja viņi nav mājās. Ja arī jūs to darāt, neaizmirstiet pārliecināties par izteiktā mātes piena svaigumu, lai pēc tā lietošanas netiktu traucēta bērna veselība.

Pārāk viegli ceptas olas tiek apceptas pannā vai pannā no abām pusēm tā, lai dzeltenumi būtu nedaudz sabiezējuši, bet tomēr šķidri. Pārsteidzoši viegli iemācīties gatavot pārāk vienkāršas liellopu gaļas olas! Viss, kas jums nepieciešams, ir cepšanas panna, nedaudz sviesta un dažas olas.

Pienu patērē gandrīz visi pasaulē, jo tas ir bagāts ar barības vielām un ir vajadzīgs organismam. Tomēr novecojis piens visu labo var pārvērst sliktā. Novecojis piens var izraisīt dažādas problēmas, tostarp saindēšanos ar pārtiku un kuņģa darbības traucējumus.

Olas ir viena no vienkāršākajām un vienkāršākajām sastāvdaļām. Olas parasti tiek pagatavotas uz plīts, un visu vienkāršo olu recepšu pagatavošana neaizņem daudz laika. Bet, ja jūs mikroviļņu krāsnī mikroviļņu krāsnī, jūs varat padarīt tos daudz vieglāk un ātrāk.

Olas ir olbaltumvielām bagāts un daudzpusīgs ēdiens, ko var pagatavot dažādos veidos. Šīs ir dažas no populārākajām metodēm. Sastāvdaļas Padara 2 līdz 4 porcijas Olu kultenis 4 olas Sāls un pipari, pēc garšas 1/4 tase (60 ml) piena (pēc izvēles) Vārītas olas 4 olas (istabas temperatūra) Ūdens Braucis 4 olas Ūdens Ceptas olas 1/2 tējkarotes (2,5 ml) sviesta, izkausēts 4 tējkarotes (20 ml) biezā krējuma 4 olas Sāls un pipari, p

Olu miltus var lieliski ņemt līdzi, dodoties kempingā, un olu milti ir arī lielisks olbaltumvielu avots, ko iekļaut ārkārtas ēdienreizē mājās. Tā vietā, lai maksātu bagātību par olu miltu iegādi, mēģiniet to pagatavot mājās. Jūs to varat pagatavot, izmantojot neapstrādātas vai cieti vārītas olas, un izmantojiet pārtikas žāvētāju vai parasto krāsni.

Ceptas olas apgriešana ir viena no aktivitātēm, no kuras iesācēju pavāri baidās visvairāk. Lai olu baltumi būtu kraukšķīgi un vārīti, un dzeltenumi joprojām ir šķidri, nav grūti, taču jums tas ir jāmācās. Perfekti ceptas olas ir labākā lieta pasaulē.

Vai esat kādreiz atklājuši, ka ledusskapī cieti vārītas olas ir sajauktas ar neapstrādātām olām? Neuztraucieties, pat ja tie izskatās vienādi, parasti pagriežot var noteikt, vai olas joprojām ir neapstrādātas; Cieti vārītas olas griezīsies līdzsvarā, kamēr neapstrādātas olas svārstīsies.

Lai gan šķiet viegli, patiesībā gatavošanas tehnika, lai pagatavotu šķīvi ar mīkstu un maigu olu kulteni, joprojām ir kulinārijas ekspertu debašu jautājums. Lai iegūtu jūsu garšas kārpiņām atbilstošu tekstūru, pamēģiniet ievērot dažādus šajā rakstā uzskaitītos padomus, sākot ar olu garšvielām un beidzot ar nepieciešamību olu maisījumam pievienot krējumu vai sviestu.

Vai tā ir taisnība, ka jūs varat cept olas ceļa malā? Lai olas sāktu sacietēt, olas jācep uz virsmas, kas ir uzkarsēta vismaz līdz 70 ° C. Kamēr ceļmalas virsma nesasniegs tik augstu temperatūru pat karstākajā vasaras dienā. Tomēr jūs, iespējams, varētu to izdarīt veiksmīgi, ja mēģināt cept olas uz alumīnija folijas gabala vai metāla pannas, kas novietota ceļa malā.