Ēdiens un izklaide 2024, Novembris

Jalebi ir saldums, kas tiek pasniegts Indijā, Pakistānā un Tuvajos Austrumos. Šis tradicionālais ēdiens ir svarīga daudzu festivālu un svinību sastāvdaļa. Jalebi ir izgatavots no fritētas mīklas, līdzīgi kā piltuves kūka, ko pēc tam iemērc cukura šķīdumā.

Rasama zupai ir svarīga loma Dienvidindijas ēdienos. Indijas dienvidos ir pieejamas dažādas rasama zupas. Tomēr šī zupa ir laba gremošanai, jo tās galvenajām sastāvdaļām ir ārstnieciskas īpašības. Sastāvdaļas Skābi augļi vidējas ērkšķogas lielumā 1 vidēja izmēra tomāts 1 ēdamkarote piparu 1 ēdamkarote ķimenes 3 vidēji sarkani čili 4 daiviņas ķiploku Šķipsniņa kurkuma pulvera 2 tējkarotes eļļas 1 tējkarote sinepju 1 nūju karija lapa 3 koriandra lap

Vai esat pikanta ēdiena cienītājs? Ja tā, tad jūs noteikti zināt, cik mokoši ir dedzinošā sajūta, kas valda uz mēles pēc neticami gardas maltītes lietošanas. No vienas puses, jūs nevarat pārtraukt to ēst; bet, no otras puses, pēc tam uzkavējusies sajūta bija ārkārtīgi nepatīkama.

Picas kubi ir akmens gabali, no kuriem var pagatavot kraukšķīgu picu un citus ēdienus mājās. Parasti picas akmeņi nav regulāri jātīra, jo, jo biežāk tie tiek izmantoti, jo garšīgāka būs pica. Pārliecinieties, ka zināt, kā pareizi tīrīt picas akmeņus, kad tie ir jātīra.

Vai esat kādreiz dzirdējuši par saldumu ar nosaukumu baklava? Patiešām, baklava ir tradicionāls Vidusjūras deserts. Ja jūs vienmēr esat iegādājies baklavu konditorejas veikalā par cenām, kas parasti nav lētas, kāpēc nemēģināt to pagatavot pats?

Falooda ir tradicionāls indiešu deserts salda dzēriena veidā, kas aromatizēts ar rožu sīrupu un citiem aromātiem. Lai gan šis dzēriens rietumvalstīs nav īpaši pazīstams, faloodai ir viegli pielāgojama garša svešzemju gaumei, un tās biezums ir gandrīz tāds pats kā piena kokteilis vai smūtijs.

Kulfi jeb Indijas un Pakistānas saldējums ir bagātīgs saldums, kas lieliski piemērots karstam laikam. Tradicionālā veidā šī saldējuma pagatavošana ilgst vairāk nekā stundu. Tomēr ar pacietību jūs iegūsit košļājamu saldējumu ar ļoti gardu riekstu un karameles garšu.

Liellopu gaļa Biryani ir slavens Indijas un Pakistānas ēdiens, ko ir diezgan viegli pagatavot. No šīs receptes būs 4-6 porcijas. Izmēģiniet šo ēdienu vakariņās. Pasniedziet viesus ar šo ēdienu arī ballītē! Sastāvdaļas 500 grami sagrieztu liellopa gaļu 1 ēdamkarote eļļas 2 lieli sīpoli, mizoti un sasmalcināti 2 tējkarotes sasmalcinātas ingvera saknes 3/4 glāzes garengraudu rīsi 1/2 tase brūnas vai zaļas lēcas 2 lieli tomāti, mizoti un sasmalcināti Gaļas

Ir daudz karija veidu, taču tie visi nāk no dažām pamata sastāvdaļām. Sāciet ar sīpolu, ingvera un ķiploku vārīšanu, pēc tam pievienojiet daudz garšvielu un visbeidzot apvienojiet visas sastāvdaļas ar šķidro mērci. Indijas karija gatavošana dod priekšroku tehnikai salīdzinājumā ar citām receptēm, jo karija galīgā garša ir atkarīga no garšvielām, kas jums patīk un ir jūsu rīcībā.

Japāņu kariju var pagatavot vairākos dažādos veidos, bet kopumā japāņu kariju gatavo, sajaucot karija sastāvdaļas ar garšvielām bagātu gaļu, dārzeņiem un ūdeni. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas maisījums lēnām tiks vārīts zemā siltumā un pasniegts ar rīsiem.

Kwek Kwek ir populāra ielu uzkoda, un to plaši izmanto Filipīnās. Tomēr jūs varat arī izveidot savu versiju mājās, izmantojot pareizās sastāvdaļas un aprīkojumu. Aptiniet vārītas paipalu olas ar apelsīnu mīklu un apcepiet līdz kraukšķīgai. Pēc tam pasniedziet olas ar saldskābo mērci.

Vai jums patīk ēst meksikāņu ēdienu? Ja tā, protams, uzkoda, ko sauc par nachos, jūsu ausīm vairs nav sveša. Ja pasniedz saskaņā ar tradicionālo recepti, nachos parasti ir pikanta, krēmīga, kraukšķīga un skāba garša, un tie satur siera maisījumu, kas noteikti ir efektīvs, lai papildinātu delikatesi.

Vai vēlaties uzkodas ar moci, bet jums ir grūtības tos atrast visur? Kāpēc nemēģināt to pagatavot pats? Visticamāk, nepieciešamās sastāvdaļas jau ir pieejamas jūsu mājas virtuvē. Ja tas tā nav, tos var viegli atrast pārtikas preču veikalā vai lielākajos lielveikalos.

Frito pīrāgus izgudroja Frito Corporation Teksasā, bet tie tiek cienīti visā ASV dienvidrietumos. Jūs varat izmantot savu iecienītāko čili recepti vai nokopēt piemēru no šīs klasiskās Teksasas sarkanā čili receptes. Sastāvdaļas Cepts Frito pīrāgs”vai“Walk Taco 3 tases Frito mikroshēmas (viena liela soma vai viena maza soma vienai personai) 1/2 sīpolu, kubiņos 1 glāze (240 ml) skāba krējuma 1 glāze rīvēta Čedaras siera 450 g konservētu čili (vai mājās gatavo

Palitaw ir košļājamas un saldas rīsu kūkas ar cukuru, kokosriekstu un sezama sēklām. Palitaw ir filipīniešu deserts. Šo ēdienu bieži pārdod sākumskolu tuvumā, taču arī pieaugušajiem tas patīk. Šo gardo uzkodu pagatavošana ir diezgan vienkārša, tāpēc turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā pagatavot palitaw.

Vai esat kādreiz dzirdējuši par ēdienu, ko sauc par tamales? Nosaukums var likties svešs, bet patiesībā Indonēzijā jūs varat atrast uzkodu ar līdzīgu koncepciju, proti, lemperu. Tamales, kas ir tipisks meksikāņu ēdiens, parasti tiek gatavots no liellopu gaļas, dārzeņu, siera un/vai čili maisījuma, kas ietīts banānu vai kelobotas lapās, pirms tiek rūpīgi pagatavots.

Vai pēdējā laikā jūs ejat garām pārtikas plauktam un domājat, kas ir pupusa? Pupusa ir kukurūzas tortilla, kas pildīta ar sieru vai citu gardu pildījumu un pagatavota uz režģa. Šo Salvadoras nacionālo ēdienu vislabāk var ēst siltu, tāpēc iemācieties to pagatavot pats.

Brokastis bieži sauc par “dienas svarīgāko maltīti”, un tā ir taisnība. Pirmā dienas maltīte darbojas tieši tā, kā norāda nosaukums. Šie pārtikas produkti "saplīst" (pārtraukums) "ātri" (ātri), ko jūs darāt visu nakti miega laikā.

Vai esat kādreiz dzirdējuši par tradicionālo Āfrikas virtuvi, ko sauc par pap? Patiešām, pap ir viens no Dienvidāfrikas iedzīvotāju galvenajiem pārtikas produktiem. Pareizi pagatavojot, papam ir ļoti garšīga garša, un tas garantēti piepildīs jūsu vēderu.

Franču grauzdiņš ir garda klasiskā brokastu ēdienkarte, kas izgatavota no baltmaizes, olām, piena un nedaudz saldinātāja. Mērķis ir padarīt grauzdiņus ar garšu un maigumu, izmantojot pareizo mīklu, un maize tiek cepta pareizajā temperatūrā līdz zeltaini brūnai un olas ir pilnībā izceptas.

Bammy ir Jamaikas plātsmaizes veids, kas izgatavots no maniokas. Tradicionāli šīs plātsmaizes tiek ceptas tvaikā, taču tās var arī tvaicēt. Sastāvdaļas Pasniedz 4 līdz 6 porcijām Bammy 450 g maniokas vai 3 tases (750 ml) maniokas miltu 1 līdz 2 tējk (5 līdz 10 ml) sāls 1,5 glāzes (375 ml) ūdens (pēc izvēles) Tvaicēšanai 1/4 tase (60 ml) zivju buljona vai dārzeņu buljona 1/4 tase (60 ml) nesaldināta kokosriekstu piena Tvaika cepšanai 1 līdz 2

Tapa ir tipisks filipīniešu ēdiens konservētas žāvētas gaļas veidā. Agrāk tapa tika žāvēta, vairākas dienas žāvējot saulē. Tagad tapa žāvēšanas process tiek veikts ātrāk, apcepot gaļu pēc tam, kad tā vairākas stundas ir uzglabāta ledusskapī.

Tacos ir tipisks meksikāņu ielu ēdiens. Pareizi darīts, šis ēdiens ir pavisam vienkāršs un ātri pagatavojams, un tā garša ir tik garšīga, ka ir gandrīz neiespējami pretoties. Tacos ir dažādas garšas, tāpēc šajā rakstā ir sniegtas dažas iespējas, kā pagatavot dažādu veidu gaļu tacos.

Burritos ir vienkārša un garšīga brokastu iespēja. Šo ēdienu var pagatavot vairākos veidos. Tomēr ir dažas sastāvdaļas un gatavošanas paņēmieni, ko bieži izmanto klasisko brokastu burrito pagatavošanai. Sastāvdaļas 2 olas Pipari, sīpoli, tomāti, sēnes (kubiņos) Desa/kūpināta liellopu gaļa (kubiņos) Piens vai puse (pietiekami, lai pagatavotu mīkstu olu kulteni) Tortiljas (liels izmērs) Rīsi (pēc garšas) Zemesrieksti (pēc garšas) Avokado (pēc garšas) Ga

Vai zinājāt, ka mikroviļņu krāsnī var pagatavot gandrīz jebko? Tiem no jums, kuriem ļoti patīk ēst auzu pārslas, izrādās, ka mikroviļņu krāsni var izmantot arī auzu pārslu pagatavošanai. Ja uz auzu pārslu iepakojuma ir norādījumi par gatavošanu mikroviļņu krāsnī, ievērojiet šos norādījumus.

Iepakoti tūlītēji pankūku mīklas maisījumi parasti ir galvenais pamats, kad ir pienācis laiks gatavot brokastis nedēļas nogalei. Bet jūs būsiet pārsteigti, cik viegli ir iemācīties pagatavot pankūku mīklu no nulles ar sastāvdaļām savā virtuvē!

Kausētajam Čedaras sieram ir lieliska garša, taču to ir nedaudz sarežģīti pagatavot. Dažreiz iegūtā konsistence nav jūsu gaumei vai siers atdala, pat apdeg, kad tas kūst. Tomēr no tā var izvairīties, vispirms sarīvējot sieru, pēc tam ļaujot tam sasilt līdz istabas temperatūrai, pirms to uzsildot līdz iespējami zemākajai temperatūrai.

Saldie kartupeļi ir ļoti barojošs dārzenis, ko var pievienot daudziem ēdieniem. Saldie kartupeļi satur dažādas minerālvielas un vitamīnus, ieskaitot kalciju, beta karotīnu un C vitamīnu. Vienkārši vāriet saldos kartupeļus, un jūs varat tos ēst uzreiz.

Ja jūs gatavojat vai ēdat ļoti pikantu ēdienu, jums būs jāzina, kā samazināt intensitāti. Dažreiz ir grūti zināt, cik pikantu ēdamkarote karija pulvera pievienos ēdienam. Vai arī var gadīties, ka čili pulvera konteinera vāks pēkšņi nokrīt, kad vēlaties to apkaisīt uz trauka, un vairāk čili nokrīt nekā vēlaties.

Ikviens vienā mirklī var pagatavot šķīvi ar pankūkām, bet ne visi var pasniegt maigu, mīkstu un garšīgu pankūku kaudzi. Patiesībā ir simtiem recepšu un metožu, kuras varat kopēt, lai pagatavotu pankūkas. Tomēr, ja vēlaties pagatavot pankūkas, kas ir ļoti mīkstas un kuras var padarīt ikvienu atkarīgu no to ēšanas, mēģiniet izlasīt šo rakstu, lai uzzinātu pareizo sastāvdaļu daudzumu un pareizo metodi katras sastāvdaļas pagatavošanai.

Vai jums patīk gatavot kūkas, bet vienmēr rodas grūtības, saskaroties ar pārāk šķidru sviesta krējuma glazūru? Neuztraucies! Patiesībā, ja matējuma tekstūra ir pārāk šķidra, lai apgrūtinātu kūkas dekorēšanu, ir daži padomi, ko varat izmantot, lai to ātri salabotu.

Tomātu blanšēšana ir process, kurā īsu laiku vāra tomātus, pēc tam liek tos ledus ūdenī. Šī metode atvieglo tomātu mizošanu, tos nesasmalcinot. Šis ir vienkāršs process, kas jāievēro, ja vēlaties pagatavot zupu vai kečupu. Pagatavošanas laiks:

Brokoļi ir uzturvielām bagāti dārzeņi no kāpostu dzimtas. Uztura speciālisti iesaka to nevārīt pārāk ilgi, jo tas var noņemt daudzas pretkancerogēnās vielas. Jūs varat vārīt brokoļus, līdz tie ir mīksti, vai arī blanšēt, lai saglabātu uzturvērtību un tekstūru.

Vārīšana ir viena no vissvarīgākajām metodēm, kas jāapgūst ikvienam, kam patīk gatavot ēdienu. Lai gan to nav ļoti grūti iemācīties, protams, jums ir nepieciešama diezgan regulāra prakse, lai apgūtu tehniku. Parasti lielākā daļa recepšu iesaka izmantot šo paņēmienu, nesniedzot detalizētu paskaidrojumu par veicamajām darbībām.

Olas grozā ir unikāls veids, kā cept olas, novietojot tās uz perforētas maizes lapas. Šī recepte ir pazīstama ar dažādiem nosaukumiem, piemēram, varde bedrē, ola bedrē vai vista ligzdā. Lai kā jūs to sauktu, šī recepte ir jautrs veids, kā pievienot olbaltumvielas savai brokastu ēdienkartei, un pat izvēlīgi ēdāji baudīs šo ēdienu!

Granulēts cukurs (pazīstams arī kā pulverveida brūnais cukurs vai kristāliskais cukurs), pirmo reizi lietojot, parasti ir mīksts un gluds, taču laika gaitā tas var sacietēt un kļūt klinšveidīgs. Tas notiek tāpēc, ka cukurs izžūst, jo nav pasargāts no ārējā gaisa.

Tiem no jums, kuriem patīk gatavot kūkas, termins olu krēms noteikti vairs neizklausās svešs. Būtībā olu krēms ir biezs, saldas garšas krēms, kas izgatavots no olu dzeltenumu un citu sastāvdaļu maisījuma. Krējumu var pasniegt bez jebkādiem papildinājumiem vai pēc tam, kad tas ir pievienots dažādiem desertiem, piemēram, creme brulee vai pīrāgiem.

Neviena kūka vai kūciņa nav pilnīga bez salda glazūras slāņa virsū. Izvēlieties glazūru ar pareizo garšu un konsistenci, lai lieliski savienotos ar jūsu pagatavoto kūku. Šajā rakstā ir sniegti norādījumi par to, kā pagatavot piecus glazūras veidus:

Izmantojot spiediena katlu, var paātrināt kartupeļu vārīšanas procesu. Tālāk ir minēti vairāki kartupeļu pagatavošanas veidi un to pagatavošanas laiks. Lai pareizi un droši pagatavotu ēdiena gatavošanas procedūras, vispirms izlasiet spiediena katla lietošanas instrukcijas.

Faktiski ūdens aizstāšana ar vistas buljonu, gatavojot rīsus, ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā bagātināt rīsu garšu, kad tie ir vārīti. Pirms praktizēt šajā rakstā izklāstītos padomus, vispirms jāizvēlas starp baltajiem rīsiem un brūnajiem rīsiem, kā arī jānosaka dažādas garšvielas, kas tiks izmantotas, lai uzlabotu garšu.