Ēdiens un izklaide 2024, Novembris

Ja turpināsit dējējvistas, katru dienu var atrast svaigas olas. Olas, kas tikko ņemtas no kūts, var būt dubļainas, netīras ar ligzdojoša materiāla gabaliņiem un pat vistas izkārnījumiem, un tās vispirms jātīra. Mēģiniet vispirms berzt bezūdens olas ar tīrīšanas sūkli vai suku, lai tās notīrītu.

Jūs piekrītat, ka cieti vārītas olas ir lieliski piemērotas smagai maltītei vai uzkodām, kas ir ne tikai garšīgas, bet arī neticami barojošas! Ja jūsu brīvais laiks ir ierobežots, ieteicamā metode ir cieti vārītas olas lielos daudzumos un uzglabāšana vēlākai lietošanai.

Daudzās recepšu daļās un pamata ēdienos ir nepieciešams sakults olu baltums. Tā kā sakulti olu baltumi atvieglo jebkuru maisījumu, mīksti ēdieni, piemēram, olu putu kūkas, nebūtu iespējami bez olu baltumiem. Dažiem tas izklausās ļoti sarežģīti un grūti izdarāms, bet patiesībā tas ir pavisam vienkārši.

Saspiests piens liks kuņģim sarauties, ja to dzersi taisni, bet patiesībā tam ir daudz pielietojumu ēdiena gatavošanai, tāpēc tas var būt ļoti izdevīgi, ja zini, kā to sabiezināt. Turklāt sabiezēšanas process ir diezgan vienkāršs. Lūk, kā to izdarīt.

Vai esat kādreiz dzirdējuši par terminu “tvaicēts piens”? Kafijas piena cienītājiem, visticamāk, jūs zināt, ka metode, ko izmanto, lai pagatavotu glāzi karsta piena kā kafijas maisījumu kopā ar putām, ir tvaicēšana. Tātad, kā jūs tvaicējat pienu, ja jums nav īpaša tvaicētāja, kādu redzat daudzās kafejnīcās?

Paniņas ir šķidrums, kas iegūts tradicionālā sviesta pagatavošanas procesā, vai šķidrums, kas īpaši kultivēts no baktērijām. Abas paniņu pagatavošanas metodes ir laikietilpīgas, lai gan noderīgas neatkarīgām mājsaimniecībām. Tomēr daudzi pavāri vienkārši vēlas iegūt slaveno paniņu garšu, bet aizmirst to iegādāties;

Šāda veida majonēzes garšvielas var aizstāt ar vecajā receptē iekļautajām sastāvdaļām. Šo majonēzes garšvielu var kombinēt ar lielāko daļu pārtikas produktu, piemēram, gaļu, sviestmaizes, salātus un daudz ko citu. Lūk, kā pagatavot aioli. Sastāvdaļas Pamata Aioli 2 olu dzeltenumi 2-8 ķiploka daiviņas 1/2 tējkarotes sāls 1 ēdamkarote baltvīna etiķa 300 ml olīveļļas Svaigi malti pipari Aioli Mosters 1 olas dzeltenums 1 ēdamkarote Dižonas sinepju

Marinētas olas ir izplatīts bāra ēdiens ASV vai Lielbritānijā. Šis ēdiens ir vārītu olu veidā, kas pagatavots marinādē ar garšvielām. Jūs varat uzzināt, kā marinēt olas mājās, un jūs varat uzglabāt šos pārtikas produktus 1 vai 2 nedēļas ledusskapī.

Lielākā daļa cilvēku ēd brie sieru ar mizu, bet ir arī daudzi cilvēki, kuriem nepatīk brie siera mizas garša un tekstūra. Problēma ir tāda, ka šis mīkstais, mīkstais siers cieši pielīp pie ādas, apgrūtinot siera nomizošanu, nenoņemot pusi siera.

Ja jūs esat barista kafejnīcā vai jums patīk mājās pagatavot kafiju ar kafijas automātu, jūs varat iegūt jaunu pieredzi, dzerot kafiju, iemācoties tvaicēt pienu. Izmantotais piena veids var ietekmēt piena iztvaikošanu. Laba piena iztvaikošana, neatkarīgi no tā, vai tas iegūts no dzīvniekiem vai augiem, sajaucot ar kafiju, var radīt spīdīgu un mīkstu iespaidu.

Vai zinājāt, ka piens ar zemu tauku saturu ir ļoti labs veselībai, jo tas ir bagāts ar organismam nepieciešamajiem proteīniem un ogļhidrātiem? Diemžēl tirgū pārdotajiem piena produktiem ar zemu tauku saturu vai bez taukiem netiek garantēta tīrība, it īpaši, ja tie ir sajaukti ar citām piedevām.

Creme fraiche ir garšīgs krējuma veids, kura izcelsme ir Francijā. To var pievienot iecienītākajiem ēdieniem kā piedevu vai mērci un aizstāt dažādus ēdienus, lai radītu bagātīgu garšu. Lai gan veikalos un restorānos tie ir ļoti dārgi, mājās gatavot tos ir ļoti vienkārši un vienkārši.

Putukrējums, kas pazīstams arī kā putukrējums, ir viens no garšīgākajiem piena produktiem, ko ēd uzreiz pēc tā izgatavošanas, it īpaši, ja krējums tiek gatavots mājās, nevis pirkts lielveikalā. Tomēr ir reizes, kad esat pagatavojis pārāk daudz krējuma, tāpēc ir grūti to pabeigt, vai arī esat to darījis ar nolūku, lai jūs varētu to patērēt, kad vien vēlaties.

Vārītas olas ir ēdiens, ko var pagatavot viegli un ātri, un tam ir garšīga garša un lielisks uzturs ķermenim. Jo īpaši olas ir tik bagātas ar olbaltumvielām, ka tās var ēst kā uzkodu vai kā smagu maltīti. Ja jums nav laika vārīt olu katru reizi, kad to ēdat, kāpēc gan neizmēģināt cieti vārītas olas un saglabāt tās vēlākai lietošanai?

Olas Benedikts ir klasiska ēdienkarte, kas tiek pasniegta svētdienas vēlās brokastīs, Jaungada rītā vai rītā kopā ar mīļajiem. Pasniegtā holandiešu mērce var būt garšīga vai pat nepatīkama. Uzziniet, kā to pagatavot, un apbrīnojiet savu ģimeni vai viesus ar savu gatavošanas prasmi.

Biezpiens piedāvā gardas vieglas brokastis vai pusdienas, ja to pasniedz ar augļiem vai salātiem. To ir arī viegli pagatavot mājās, tāpēc jums tas nav jāpērk lielveikalā. Uzziniet, kā pagatavot šo biezpienu, izmantojot fermentu, etiķi vai citronu sulu.

Neapstrādāta piena vārīšana var nogalināt mikrobus un padarīt pienu drošu dzert. Pasterizēts piens ir droši dzert auksts, bet vārot to var pagarināt tā derīguma termiņu. Ja piens jāsilda tikai ēdiena gatavošanai vai jābauda silts piens, sildīšana būs ātrāka un vieglāka.

Crème Brulée, kas ir sinonīms “sadedzinātajam krēmam”, ir delikatese, ko daudzi ir atzinuši. Crème brulée pati par sevi ir salda garša ar sausu un mīkstu tekstūru kombināciju. To visu var nobaudīt vienā kumosā! Krēmbrūle ir ļoti viegli pagatavojama.

Olu kultenis ir garšīga, barojoša un viegli pagatavojama uzkoda. Neatkarīgi no tā, vai jūs alkat cieti vārītu olu vai mīksti vārītu olu, kuras dzeltenums joprojām ir silts un šķidrs, šeit ir daži vienkārši soļi, kurus varat veikt, lai ātri pagatavotu gardu kārumu.

Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs populārās velnētās olas ir klasisks garnīrs, ko plaši bauda kā ballītes maltīti. Šīs olas var papildināt ar iecienītākajām piedevām, ieskaitot speķi (kūpinātu cūkgaļu), lasi un anšovus. Ir daudz dažādu veidu, kā pagatavot velnainas olas, un tās visas ir garšīgas - izpildiet šīs darbības, lai tās pagatavotu.

Daudzām populārām receptes sastāvdaļām ir vienkārši, mājās gatavoti aizstājēji. Ja jūsu recepte prasa biezu krējumu un jums tā nav, neuztraucieties. Jūs varat pagatavot smagu krējumu ar dažām vienkāršām sastāvdaļām dažu minūšu laikā! Sastāvdaļas 213 ml pilnpiena 67 grami sviesta Solis 1.

Kad jūs alkstat cieti vārītas olas, bet jums nav plīts, jūs varat domāt, ka jums nav paveicies. Tomēr, ja jums ir mikroviļņu krāsns un bļoda, jūs joprojām varat ātri un viegli pagatavot cieti vārītas olas. Vienmēr saplaisājiet olu čaumalu un caurdurt dzeltenumu pirms mikroviļņu krāsnī, lai novērstu olas izšļakstīšanos, un nekad nevāriet mikroviļņu krāsnī vārītas olas.

Anglijā sarecējušu krējumu pasniedz virs plācenīšiem, desertiem un svaigiem augļiem. Šis krēms ir populārs kārums, kas ir grezns papildinājums pēcpusdienas tējas uzkodām. Tiem no jums, kuri nekad iepriekš nav gatavojuši salīkušu krēmu, šis krēms ir sava veida krustojums starp sviesta krējumu un putukrējumu.

Olas iesmērēšana ir vienkāršākais veids, kā padarīt jūsu ceptās preces ēstgribu. Standarta olu smērēšanai sakuļ 1 pilnu olu ar 1 ēdamk. (15 ml) ūdens, krējuma vai piena. Jūs varat uzklāt olu glazūru tieši pirms cepšanas vai izmantot to kūkas aizzīmogošanai.

Ja jūsu pagalmu vai dārzu kādreiz ir sabojājusi klaiņojoša brīvās turēšanas vista, jūs zināt, cik daudz tas var sabojāt īsā laikā. Par laimi, ir vairākas lietas, ko varat darīt, lai novērstu to, ka cāļi dažās vietās tramda, nesaskrāpē vai knābā.

Olbaltumvielu kokteiļi ir svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšanas sastāvdaļa, it īpaši, ja bieži vingrojat vai dzīvojat aktīvi. Olbaltumvielu kokteiļi ir lielisks un ātrs veids, kā iegūt nepieciešamās uzturvielas, kas nepieciešamas ķermeņa atjaunošanai.

Olas ir diezgan grūti apstrādāt, it īpaši, ja vēlaties vārīt olu, neplaisājot čaumalu. Aukstumā olu čaumalas vieglāk saplaisā, saskaroties ar karstu ūdeni, kā arī saduroties ar citām olām, kas atrodas pannā vai tās apakšā. Lai nesaplaisātu, ar olām jārīkojas uzmanīgi, lēnām vāra, vienlaikus jāpievērš uzmanība arī olu un ūdens temperatūras atšķirībai pannā.

Ir svarīgi pareizi sagriezt vistu, lai izmantotu augšstilbus, spārnus, krūtiņu un citas daļas, nepiesārņojot gaļu pēc iespējas labāk neatkarīgi no tā, vai pērkat veselu vistu no pārtikas veikala vai pats to audzējat un nokaujat. Šajā rakstā ir informācija par to, kā sagriezt vistu, kas mazgāta karstā ūdenī un noņemta no spalvām.

Vai zinājāt, ka tītara gatavošanas process neatkarīgi no izmēra patiesībā nav tik grūts kā kalnu pārvietošana? Galvenais ir sagatavot tītaru pareizajā veidā, pēc tam veikt nepieciešamos pasākumus, lai nodrošinātu, ka tītara tekstūra vārīšanas laikā neizžūst.

Ar savu kraukšķīgo tekstūru, dūmakaino aromātu un gardo garšu grila vistas gaļa ir lieliska izvēle, lai pagatavotu vasaras pēcpusdienu mājās. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, svarīgs aspekts ir pareizas tehnikas apgūšana. Vistas gaļa ir ļoti liesa, tāpēc tā ir lieliska izvēle cilvēkiem, kuri ievēro diētu, taču zemais tauku saturs vistas gaļā var izraisīt pārāk karstu gaļas cepeti, lai tā būtu pārāk sausa.

Runājot par omleti, ola un siers ir klasiska kombinācija, kas nenoliedzami ir garšīga. Jūs to varat ēst brokastīs, pusdienās un pat vakariņās. Jūtieties brīvi pievienot iecienītākās sastāvdaļas, piemēram, šķiņķi, dažādas garšvielas un dārzeņus.

Lielākā daļa cilvēku ir pieraduši cept veselu zosu, bet patiesībā jūs varat viegli pagatavot tikai krūtis. Viena katla ēdienam zosu krūtiņu vāra karstā pannā, līdz tā kļūst brūna. Pēc tam pabeidziet procesu, cepot zosu krūtiņu cepeškrāsnī. Ja nevēlaties pārkāpt, sajauciet sagrieztu zosu krūtiņu ar bārbekjū mērci, sīpoliem un pipariem.

Kukurūzas medījuma vistas mātīte ir lieliski piemērota kā galvenais ēdiens vakariņās. Tā mazais izmērs ļauj jums to pilnībā pagatavot ar tādām sastāvdaļām kā citrons, ķiploki un rozmarīns. Kornvolas medījamo vistu gatavo ātrāk nekā pilna izmēra parasto vistu, un to var pasniegt veselu vienai personai.

Ja svinat Pateicības dienu, bet aizmirsāt ledusskapī atkausēt saldētu tītaru, nekrītiet panikā. Jūs joprojām varat pagatavot saldētu tītaru cepeškrāsnī, lai ikvienam mājās būtu garšīgs un drošs ēdiens. Solis 1. metode no 3: atkausējiet saldētu tītaru krāsnī Solis 1.

Maltā tītara gaļa ir zema tauku satura gaļa, kas var būt vēl viena iespēja receptēs, lai aizstātu malto liellopu gaļu. Pareizi pagatavotam tītara maltai ir garšīga un apmierinoša garša, un tā ir lieliski piemērota ēšanai bez jebkādiem pavadījumiem, kā arī zupās un makaronu ēdienos.

Runājot par saldētas tītara atkausēšanu, ir 3 droši veidi, kā novērst baktēriju vairošanos. Izvēlieties sev visvienkāršāko metodi, pamatojoties uz pieejamo laiku, un pievērsiet uzmanību gatavošanas laikam. Atcerieties arī to, ka, ja steidzaties, varat pagatavot saldētas tītara karbonādes tieši no saldētavas!

Grilētas vistas sagriešana var būt grūts uzdevums, taču tas ir tā vērts. Neizvairieties no šīs delikateses tikai tāpēc, ka nezināt, kā to sagriezt. Solis 1. metode no 4: kāju griešana 1. solis Novietojiet vistas gaļu ar krūtiņu uz augšu uz griešanas dēļa Tas ir svarīgi, lai jūs varētu redzēt, ko darāt.

Ķīniešu karstais katls, kas pazīstams arī kā ķīniešu fondī vai ķīniešu tvaika laiva, ir izgatavots no dažāda veida neapstrādātas gaļas, nūdelēm, tofu, jūras veltēm un klimpām. Sastāvdaļas pēc tam vāra buljona katlā un ēd ar sieta vai irbulīšu palīdzību.

Ja jums ir noskaņojums gaļai ar zemu tauku saturu, pagatavojiet maltu tītara maisījumu. Vienkārši apcepiet gaļu pannā vai sildiet mikroviļņu krāsnī, līdz tā sasniedz drošu patēriņa temperatūru (63 ° C vai 70 ° C). Pirms gaļas ēšanas noņemiet lieko eļļu, kas ir uzkrāta.

Pavasara rullīši ir iecienīti daudzos vjetnamiešu, taizemiešu un ķīniešu restorānos. Šis ēdiens ir visgaršīgākais, ja to iemērc regulārā saldskābā mērcē. Pavasara ruļļus var baudīt mājās ar minimālu piepūli, un tos var ēst jebkurā laikā un jebkurai maltītei vai gadījumam.