Ēdiens un izklaide 2024, Novembris
Tā kā burgeri satur daudz tauku, tos parasti ir grūti grilēt. Tomēr jūs varat tos ātri un garšīgi pagatavot virtuvē, izmantojot pannu. Sāciet ar pīrāga (gaļas, kas veidojas apaļās un plakanās) pagatavošanu, pēc tam cepiet gaļu pannā uz lielas uguns, līdz abās pusēs parādās garoza.
Zinot, kā cept veselu vistu, jūs varat to pasniegt lielai ģimenei vai ēst vairākas reizes vienlaikus. Jūs varat arī ietaupīt, iepērkoties pārtikas produktos, jo miesnieks pieprasa maksu, lai atdalītu krūtis, augšstilbus un citus vistas gabaliņus.
Jebkuru gaļas gabalu, neatkarīgi no tā, cik tas ir lēts, ar pareizu tehniku var padarīt maigu un garšīgu. Gaļas mīkstināšanas process ietver gaļas muskuļu šķiedru sadalīšanu, lai mīkstinātu tās tekstūru, tādējādi padarot gaļu vieglāk košļājamu un garšīgāku.
Cepta cūkgaļa ir garšīgs un gards ēdiens, ja to pareizi sagatavo. Šeit triks ir pārklāt un vienmērīgi sajaukt ar miltiem un turēt šajos miltos pārklātos cūkgaļas karbonādes cepšanas laikā. Sastāvdaļas Porcijas: 6 Pagatavošanas laiks:
Liellopu gaļa, kas pazīstama ar savu garšīgo garšu un sulīgo tekstūru, ir pavāra iecienītākā. Tā kā liellopu gaļas hash, kas atrodas zem ribām un mugurkaula, govis izmanto reti, tāpēc tas kļūst ļoti maigs un, protams, dārgs. Ar cenu no 66 000 līdz 120 000-132 000 Rp par 500 gramiem.
Augšējā filejas steikam ir pareizais tauku slānis, lai pagatavotu ēstgribu, kas daudziem patīk. Šie liellopu gaļas izcirtņi bez kauliem parasti ir ļoti pieņemami, pietiekami lieli ģimenei, un tos var pagatavot ar dažādām metodēm. Uzziniet, kā izvēlēties augšējo fileju un pagatavojiet to, izmantojot četras populāras metodes:
Neatkarīgi no tā, vai izmantojat gāzes vai kokogļu grilu, varat uzzināt, kā viegli grilēt fileju. Liellopa steika pagatavošana neprasa daudz garšvielu vai daudz pūļu, jo steikam jau ir sava garša. Jo īpaši fileja ir ideāls liellopa gaļas steika veids, ko varat viegli pagatavot, lai pagatavotu lielisku ēdienu.
Aitas ir apetīti rosinošs, maigs gaļas veids, ko var pasniegt dažādos veidos, sākot no grilēšanas, grilēšanas un lēnas vārīšanas. Izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu par trim dažādām aitas gatavošanas receptēm. Sastāvdaļas Cepta aitas gaļa ar ķiplokiem un rozmarīnu Aitas gaļai:
Dodiet priekšroku speķa šķēlītēm, kas ir biezas un nedaudz košļājamas, kad tās iekoda, nevis plānām, kraukšķīgām speķa šķēlītēm? Ja tā, mēģiniet to pagatavot pats mājās, nevis nepārtraukti pirkt restorānos par lētām cenām! Lai pagatavotu klasisku grilētu speķi, vienkārši izklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju, pēc tam uzlieciet bekonu un cepiet cepeškrāsnī, līdz tā kļūst kraukšķīga.
Cūkgaļas atslēgas kauliem ir lieliska garša, un, pareizi pagatavojot, tie izrādās tik maigi kā lēnā plītī vārītas ribiņas. Jūs varat to sautēt uz lēnas uguns, grilēt vai pagatavot lēnā plītī. Ja savā parastajā tirgū nevarat atrast cūkgaļas kaklu, mēģiniet iepirkties veikalā, kas pārdod ķīniešu vai korejiešu pārtikas preces.
Kukurūzas liellopu gaļa ir sāli konservēta gaļa, īpaši krūšu daļa, kas ir populāra tradicionālajās īru vakariņās Svētā Patrika dienā, bet tiek gatavota arī citiem ēdieniem visā pasaulē visu gadu. Termins "sālīts" tiek izmantots, lai aprakstītu pārtikas produktus, kas ir konservēti ar sāls graudiem.
Cūkgaļas karbonādes var būt ātras, garšīgas un atbilstošas vakariņas viesu izklaidēšanai. Tie garšo garšīgi atsevišķi, bet tos var pagatavot arī ar maizes maisījumu vai ar glazūru. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā cept cūkgaļu trīs veidos. Sastāvdaļas Parasta cepta cūkgaļas kotlete 4 gabali cūkgaļas 1 ēdamkarote sviesta Sāls un pipari pēc garšas Garšvielas nav obligātas, piemēram, sasmalcināti sīpoli, pētersīļu pulveris vai paprika Cūkgaļas karbonādes ar
Lielākajai daļai cilvēku vārds “kūpināta cūkgaļa” viņu prātos uzbur kraukšķīgas, bagātīgas garšas gaļas gabalu, kas vēl ir karsts pēc tam, kad tas ir tikko izņemts no pannas. Patiesībā gatavošana uz plīts ir tikai viens no daudziem veidiem, kā pagatavot speķi.
Garneles ir jūras veltes ar īpašu delikatesi. Garneles ir maigas un saldas, to pagatavošana prasa tikai dažas minūtes, un tās ir viegli pasniegt skaisti ar pusi citrona. Tālāk ir sniegts drošs veids, kā pagatavot garneles vai garneles. Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet svaigas savvaļas garneles.
Zivju tīrīšana un izķidāšana ir svarīga prasme, ja vēlaties gatavot zivis veselas. Tā kā zivju kauli un iekšas ir neēdami, tie rūpīgi jānoņem ar nazi. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešama tīra darba zona, izlietne vai jaucējkrāns un asu filejas nazis.
Garneles var būt garšīgs ēdiens, ja tās pareizi pagatavotas uz grila. Pirms vārīšanas rūpīgi notīriet garneles. Kad tas ir tīrs, pievienojiet garšvielas vai iemērciet marinādē, lai iegūtu papildu garšu. Pēdējā posmā jūs varat grilēt garneles, izmantojot iesmu vai alumīnija foliju.
Omāra aste ir garšīgas un barojošas jūras veltes, kuras var pagatavot dažādos veidos. Jūs varat tos tvaicēt, cept vai cept. Jebkurā gadījumā jūs varat atstāt omāru ar asti, kamēr tas gatavojas, un pēc tam ēst mīkstumu tieši no čaumalas. Jūs īsā laikā izbaudīsiet gardas omāra astes!
Zivīm ir smalkas mīkstuma pārslas, kas pēc garšas lieliski garšo. Grilējot to, jūs varat kontrolēt gatavošanas temperatūru un to, cik lielā mērā esat iesaistīts ēdiena gatavošanā, lai zivis nepārvārītos un nesadruptu. Lasiet tālāk par trim gardām grilētu zivju gatavošanas metodēm:
Laša gaļas marinēšana ievērojami uzlabos garšu, nezaudējot zivju sākotnējo gardo garšu. Atšķirībā no gaļas (sarkanās gaļas), zivis vislabāk marinēt ne ilgāk par stundu, vai mazāk, lai iegūtu skābāku marinādi, tāpēc ir viegli eksperimentēt ar dažādu garšvielu garšām.
No omāra astēm tiek pagatavota garda uzkoda. Saldētas omāra astes var baudīt jebkurā gada laikā. Lai iegūtu vislabāko tekstūru, ir ļoti svarīgi to vispirms atkausēt, jo, ja tas tiek pagatavots sasaldēts, omāra aste būs košļājama un izturīga.
Zivju pagatavošana ar rīvmaizi ir zivju pagatavošanas veids, kas padarīs gardu ēdienu. Nav nekas labāks par kraukšķīgu, sāļu un perfekti pagatavotu ēdienu, ko baudīt vakariņās. Bet kā padarīt zivis tik labas kā restorānā? Apgūstot miltu maisījuma apstrādes pamattehniku, lai pārklātu zivis, un pareizās sastāvdaļas, lai izveidotu kraukšķīgu pārklājumu, jūs nekavējoties sāksit darbu.
Gumbo pagatavošanu kā īstu Cajuns dol Gumbo, kas nāk no Luiziānas dienvidiem, var interpretēt kā gaļas un/vai vēžveidīgo zupas pagatavošanu ar rīsiem. Gumbo vienmēr garšo ar ķiplokiem, sīpoliem un kajenes pipariem. Pats nosaukums “Gumbo” cēlies no Āfrikas vārda “okra”, un lūk, kā tradicionāli pagatavot biezu gumbo.
Zivis ir ēdiens, kuram ir daudz pielietojumu un ko var pasniegt daudzās gardās variācijās. Zivis ir ne tikai garšīgas, bet arī satur daudz barojošu olbaltumvielu un veselīgus taukus, piemēram, omega-3 skābes. Kvalitatīvam šefpavāram dzīves laikā būtu jāzina, kā sagatavot zivis, un šī ir laba vieta, kur par to uzzināt.
Menca ir populāra balta zivs, kurai ir gaļīga garša un ļoti maz kaulu. Šī zivs ir daudzpusīga zivs, ko var pagatavot dažādos veidos, piemēram, cept pannā, sautēt (broile d), sautēt nedaudz ūdens un cept cepeškrāsnī.) Lai gan mencās ir daudz holesterīna, tajās ir maz piesātināto tauku, daudz omega 3 eļļu un lielisks vitamīnu un minerālvielu avots.
Lasis ir daudzpusīga zivs, jo tai piemīt spēcīga garša un labi sader ar dažādām garšvielām. Šī aromātiskā zivs jau ir garšīga, lai gan tā ir tikai ar pipariem un sāli, bet tās garšošanai ir daudz variāciju. Jūs varat apkaisīt garšvielas pirms zivju vārīšanas vai izmantot garšvielu berzi.
Garneles ir garšīgs jūras velšu ēdiens, un to var izmantot dažādos ēdienos. Lielākā daļa garneļu tūlīt pēc nozvejas iziet individuāli ātri sasaldētu (IQF) procesu. Ja vēlaties iegādāties nesaldētas garneles, pārliecinieties, vai tās ir svaigas un nekad nav bijušas sasalušas.
Paltuss dzīvo Atlantijas okeāna ziemeļos un Klusajā okeānā. Šī zivs ir pazīstama ar savu svaigo un maigo garšu. Ar zemu tauku saturu un blīvu gaļu šī zivs vislabāk tiek pasniegta ar vieglu garšvielu vai mērci. Populārākie šīs zivis pagatavošanas veidi ir vārīšana, grilēšana vai sālīšana.
Dzeltenspuru tuncis, pazīstams arī kā Ahi tuncis, ir tunzivju veids, kam ir garšīga gaļas garša. Šī zivs ir lielisks olbaltumvielu avots un tai ir zems tauku saturs. Ahi tunci ir ļoti viegli pagatavot, viens no tiem ir steika pagatavošana. Ahi tunča steikus visbiežāk grilē/grilē uz atvērta grila vai režģa, lai izceltu labākās garšas.
Konservētas sardīnes ir barības vielām bagāti pārtikas produkti, kas satur daudz vitamīnu, minerālvielu un omega 3 taukskābes.Šī sudraba krāsas zivs ir arī lēta un viegli pagatavojama. Konservētas sardīnes ir pieejamas dažādās opcijās, piemēram, ūdenī, eļļā, citronu sulā vai tomātu mērcē, padarot tās viegli lietojamas dažādos ēdienos.
Tuncis ir viena no garšīgākajām un veselīgākajām jūras veltēm, jo tai ir lieliska garša un augsts uzturvērtības saturs. Tā kā tunča gaļai ir zems tauku saturs, tai ir tendence izžūt un viegli saplīst, ja tā ir rūpīgi pagatavota (īpaši tunzivju konservi).
Kūpinātu lasi uzskata par ēdienu īpašiem gadījumiem vai ēdieniem; smēķēšana ievērojami uzlabo šāda veida trekno zivju garšu. Pagatavot mājās ir iespējams, ja jums ir fumigācijas aprīkojums. Esiet piesardzīgs, jo kaitīgas baktērijas ir arī ļoti viegli audzēt uz kūpinātām zivīm, tādēļ, ja tās neēdat uzreiz pēc kūpināšanas, jums ir pareizi jāuzglabā kūpinātas zivis, lai novērstu baktēriju augšanu, vai nu sasaldējot, vai konservējot.
Menca ir viens no visizplatītākajiem zivju veidiem, un to var pagatavot dažādos veidos. Šeit ir dažas pamatmetodes, ko varat izmantot, lai pagatavotu mencu, gan saldētu, gan svaigu. Sastāvdaļas Menca “Cepti milti” 4 porcijām 450 g Svaiga vai saldēta mencas fileja, sagriezta ceturtdaļās 1/2 tase (125 ml) universālie milti 1/4 tase (60 ml) piena 1/4 tase (60 ml) ūdens 1 ēdamkarote (15 ml) cepamā soda 1/2 tējk (2,5 ml) sāls 2 l augu eļļas Žāvētas men
Tilapija ir balta zivs, kas vārot labi absorbē garšas. Parasti tilapiju gatavo katliņā, bet var cept arī cepeškrāsnī, lai zivs pilnībā absorbētu citu garšvielu garšas. Jūs varat pagatavot filejas tilapiju, izmantojot cepešpannu vai folijā, lai ātrāk pagatavotu.
Sams ir garšīga zivs, ko bieži bauda ASV dienvidu iedzīvotāji. Visizplatītākā gatavošanas metode ir tā cepšana, bet samu var arī grilēt, sautēt un sautēt. Sams ir maigi salda garša un maz zvīņu, un mīkstums ir blīvāks nekā citām baltajām zivīm, ļaujot to pagatavot dažādos veidos.
Garneles ir uztura bagātas jūras veltes. Pat 100 gramos garneļu ir aptuveni 24 grami olbaltumvielu un tikai 112 kalorijas. Garneles nodrošina selēnu, B12 un D vitamīnu un omega 3. Taukskābes var iegādāties garneles svaigas vai saldētas. Garneļu sautēšana ir garneļu gatavošanas process vidējā siltumā seklā pannā ar nelielu tauku daudzumu.
Red snapper ir balta zivs, kas garšīgi garšo, ja tiek grilēta ar svaigām garšvielām. Tā kā snapper filejas (gaļas šķēles bez kauliem) ir ļoti plānas, tās parasti tiek grilētas veselas, lai gaļa netiktu izšķiesta. Ja jums patiešām nepatīk pirkt veselas zivis, varat grilēt, sautēt vai cept snapper filejas.
Lasis ir viena no garšīgākajām un veselīgākajām jūras zivīm. Lasim ir augsts Omega-3 taukskābju saturs, kas ir labs imūnsistēmai un asinsritei. Lasis ir labs arī sirdij, un tajā ir mazāk kaloriju un tauku nekā citos olbaltumvielu avotos. Tāpēc sāciet ēst lašus un izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu, kā sagatavot un pagatavot lasi.
Krabju kājas ir viegli pagatavojamas mājās, un tās var pagatavot, izmantojot dažādas gatavošanas metodes. Tā kā lielākā daļa saldēto krabju kāju ir iepriekš vārītas, vienīgais, ko jūs patiešām darāt, ir to sasildīšana un nedaudz papildu garšas pievienošana.
Omārs ir viena no dārgākajām ēdienkartēm restorānos. Bet pašu omāru patiesībā ir viegli pagatavot mājās. Jums tikai jāpērk svaigs omārs un pēc tam vāra to veselu vai vienkārši pagatavojiet asti. Šajā rokasgrāmatā ir sniegti norādījumi, kā pagatavot veselu vārītu omāru un grilētas omāra astes.
Omārs ir garšīgs ēdiens, kas ir ļoti slavens visā pasaulē. Alternatīvs veids, kā ietaupīt naudu, nav to nopirkt veselu (dzīvu vai saldētu), bet vienkārši nopirkt asti. Lai gan jūs varat tos arī grilēt, cept vai tvaicēt, omāra astes vārīšana ir viens no vienkāršākajiem ēdiena gatavošanas veidiem, ļaujot to pasniegt tūlīt pēc izņemšanas no pannas vai sasmalcināt, lai izmantotu citās receptēs.